Домашний майонез с зернистой горчицей
Фотография готового блюда домашнего майонеза с зернистой горчицей
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 479 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить домашний майонез посмотрите рецепт домашнего майонеза. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт домашнего майонеза, домашние рецепты, домашние соусы, рецепт европейской кухни.
Готовим домашний майонез с зернистой горчицей
Ингредиенты на четыре порции
- Оливковое масло 50 мл
- Зернистая горчица 1 ч.л.
- Растительное масло 150 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Лимонный сок 3 столовые ложки
Шаги приготовления
-
В высокую узкую емкость налейте оливковое и подсолнечное масло (можно брать любые масла, которые вы любите).
-
Добавьте туда соль и горчицу. Хорошо вымытое яйцо разбейте в масло. Опустите блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри. Прижимая блендер ко дну, включите его на высокую скорость и взбивайте. На ваших глазах будет происходить просто химическая реакция масло и яйцо превратятся в густой майонез.
-
Затем медленно поднимайте блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавьте уксус или лимонный сок и еще немного взбейте. Если вы любите очень густой майонез (немного напоминающий желе), то на этом этапе можно остановиться, а если хотите более кремообразную консистенцию, то добавьте пару ложек горячей воды в самом конце.
Недавно пробовала майонез с горчицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Выглядит очень аппетитно
Прочитала, надо попробовать.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать домашний майонез с зернистой горчицей просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо!
Очень замечательный рецепт домашнего майонеза с зернистой горчицей.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Вот вам хорошая идейка - домашний майонез с вареным яичным желтком и горчицей, спасибо автору!
Я делала домашний майонез с зернистой горчицей к приезду родственников.Все съели!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за домашний майонез с зернистой горчицей!
Очень понравился состав домашнего майонеза с зернистой горчицей, все отлично должно сочетаться!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих домашнего майонеза с зернистой горчицей он не ел.
Офигительно вкусно!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Анна ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо!
Отличный рецепт домашнего майонеза с зернистой горчицей!