Майонез домашний на желтках
Фотография готового блюда майонеза домашнего на желтках
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 3
- Калорий: 680 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На скорую руку
Если нравится готовить домашний майонез посмотрите рецепт домашнего майонеза. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Если у вас никак не получается приготовить майонез или нет блендера, чтобы хорошенько его взбить, посмотрите, как приготовить майонез "Домашний" на желтках. Рецепт получится 100%!
Метки: простой рецепт домашнего майонеза, домашние рецепты, рецепты на скорую руку, домашние соусы
Готовим майонез домашний на желтках
Ингредиенты на три порции
- Растительное масло — 150 г
- Яичные желтки — 2 шт.
- Горчица — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 0,5 ст.л.
- Сахар — 1/3 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
Шаги приготовления
-
Все продукты должны быть комнатной температуры. В чашу миксера отправьте желтки, горчицу, лимонный сок, соль и сахар. Взбейте миксером до однородности в течение 1 минуты.
-
2. Небольшими порциями (обязательно постепенно) добавьте растительное масло, не прекращая взбивать массу до однородности.
-
3. Если майонез получается жидким, добавьте еще немного лимонного сока. Приятного аппетита!
Рецепты домашнего майонеза хороши тем, что их можно готовить по своему вкусу: добавить больше или меньше горчицы, соли, перца, рубленую зелень или измельченные орехи. Особенность этого рецепта в том, что его можно приготовить миксером. Кроме того, для него нужны только яичные желтки, за счет чего соус получается красивого золотого цвета. Если майонез после взбивания остается жидким, добавьте еще немного лимонного сока.
Недавно пробовала домашний майонез без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Даша, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо! Люблю майонез домашний на желтках!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Размещаю ссылочку на рецепт http://receptykulinarov.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-s-kapersami, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Теперь это мой любимый майонез домашний на желтках.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Майонез домашний на желтках для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!