Майонез домашний на желтках

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт майонеза домашнего на желтках

Фотография готового блюда майонеза домашнего на желтках

  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 680 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На скорую руку

Если нравится готовить домашний майонез посмотрите рецепт домашнего майонеза. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Если у вас никак не получается приготовить майонез или нет блендера, чтобы хорошенько его взбить, посмотрите, как приготовить майонез "Домашний" на желтках. Рецепт получится 100%!

Метки:   простой рецепт домашнего майонеза,  домашние рецепты,  рецепты на скорую руку,  домашние соусы

Готовим майонез домашний на желтках

Ингредиенты на три порции

  • Растительное масло — 150 г
  • Яичные желтки — 2 шт.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 0,5 ст.л.
  • Сахар — 1/3 ч.л.
  • Соль — 1/3 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Все продукты должны быть комнатной температуры. В чашу миксера отправьте желтки, горчицу, лимонный сок, соль и сахар. Взбейте миксером до однородности в течение 1 минуты.

  2. 2. Небольшими порциями (обязательно постепенно) добавьте растительное масло, не прекращая взбивать массу до однородности.

    майонез домашний на желтках
  3. 3. Если майонез получается жидким, добавьте еще немного лимонного сока. Приятного аппетита!

    майонез домашний на желтках

Рецепты домашнего майонеза хороши тем, что их можно готовить по своему вкусу: добавить больше или меньше горчицы, соли, перца, рубленую зелень или измельченные орехи. Особенность этого рецепта в том, что его можно приготовить миксером. Кроме того, для него нужны только яичные желтки, за счет чего соус получается красивого золотого цвета. Если майонез после взбивания остается жидким, добавьте еще немного лимонного сока.

Недавно пробовала домашний майонез без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
varya87
varya87

Даша, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ulya85
ulya85

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Гундорова Дария
Гундорова Дария

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

1antig
1antig

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

khmaruk_96
khmaruk_96

Спасибо! Люблю майонез домашний на желтках!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

anna
anna

Размещаю ссылочку на рецепт http://receptykulinarov.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-s-kapersami, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Людмила Васенина
Людмила Васенина

Теперь это мой любимый майонез домашний на желтках.

alena96
alena96

Очень, очень, очень вкусно!!!

Маша Зеленецкая
Маша Зеленецкая

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

nyuta94
nyuta94

Майонез домашний на желтках для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

zelenetskaya_97
zelenetskaya_97

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Похожие рецепты