Чесночный майонез

9 отзывов | 
Рецепт чесночного майонеза

Фотография готового блюда чесночного майонеза

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 687 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить домашний майонез посмотрите рецепт майонеза. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт домашнего майонеза,  вкусные рецепты,  чесночные соусы,  рецепт французской кухни.

Готовим чесночный майонез

Ингредиенты на десять порций

  • лимоны - 1 шт.
  • яичные желтки - 2 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • оливковое масло - 350 мл
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Зубчики чеснока почистить, разрезать пополам и вынуть сердцевину, если она уже сформировалась.

  2. Выложить чеснок в небольшую сковороду, сбрызнуть 1 2 ч. ложками оливкового масла и на медленном огне довести до золотистого цвета, затем остудить, не вынимая из сковороды.

    чесночный майонез
  3. Из лимона выжать сок.

    чесночный майонез
  4. Желтки с солью и перцем взбить маленьким венчиком, затем по капле начать добавлять оливковое масло. Когда майонез уплотнится, вливать масло тонкой струйкой, время от времени добавляя по капле лимонного сока.

    чесночный майонез
  5. Чеснок растереть вместе с маслом, в котором он жарился, добавить к майонезу и все перемешать.

    чесночный майонез

Недавно пробовала постный майонез. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
inga71
inga71

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать чесночный майонез просто.
Спасибо за рецепт)))

asastarof1986
asastarof1986

Спасибочки :)

Люба Семионова
Люба Семионова

Saraeva_73, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

arina
arina

Знакомая научила готовить майонез без яиц.

ebadirya
ebadirya

Мммммммм, вкусняга какая!

alisa74
alisa74

Приготовила чесночный майонез.
Обалденно вкусно!

zhenya86
zhenya86

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Анастасия Шубина
Анастасия Шубина

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

sowhuthuc1990
sowhuthuc1990

ОО, мой любимы рецептик чесночного майонеза

Похожие рецепты