Веганский майонез

Геринг Тома

Фотография готового блюда веганского майонеза

Время приготовления: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 476 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На скорую руку

Если нравится готовить домашний майонез посмотрите рецепт майонеза. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Майонез - универсальный соус, который наиболее часто используют для маринования овощей и мяса, заправки салатов, или едят с бутербродами. Сегодня побалуем рецептом, как приготовить веганский майонез.

Метки: простой рецепт домашнего майонеза, рецепты на скорую руку, простые соусы, рецепт европейской кухни.

Готовим веганский майонез

Ингредиенты на одна порция

Чеснок — 1 Зубчик
Горчица — 1 ч.л.
Уксус столовый — 2 ч.л.
Соль — 1 Щепотка

Шаги приготовления

В миску насыпаем тофу, чеснок чистим и нарезаем небольшими кусочками, кладем горчицу (нежную или более острую), наливаем уксус и подсолнечное масло (можно использовать и любое другое, например, оливковое, кунжутное, ореховое), солим по вкусу, но не более половины чайной ложки соли. Если любите более интересный вкус, можно добавлять рубленную зелень или другие приправы по вкусу.
2. Погружным блендером взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции, лучше, чтобы не попадались крупные кусочки чеснока. Если кажется, что готовый майонез получился очень густым смело разбавляем его холодной кипяченой водой.
3. Храните такой майонез в холодильнике. Его можно использовать в качестве заправки к любым салатам или же подавать как соус к свежим овощам, нарезанным соломкой в качестве отдельной закуски.

Рецепт специально для тех, кто не употребляет в свою пищу жиров животного происхождения, но любит побаловать себя майонезом для заправки салатов или использует его для приготовления других блюд. К тому же такой соус будет отличной альтернативой покупному магазинному майонезу. Горчицу можно использовать нежную или более ядреную, а также добавить хрен. Такой майонез храниться долго в холодильнике.

Недавно пробовала майонез с лимоном. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

tanya91

+++,
муж в восторге))))))))))))

sasha81

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить веганский майонез,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Юля Лиман

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Геринг, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
веганский майонез готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

tomara

А как здесь добавить рецепт в закладки?

eromruti

Большое спасибо, доступно и все ясно.

liza87

Геринг, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от веганского майонеза!

Ника Свирид

Еще ни разу не готовила http://receptykulinarov.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-bez-yaits, но уверена на 200%, что будет великолепно.

sowhuthuc

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

wungu

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.