Домашний майонез в блендере без сырых яиц

Ингредиенты на одна порция

• растительное масло 6 ст.л.
• молоко 3 ст.л.
• сок лимона 1 ст.л.
• соевый соус по вкусу
• семена горчицы по вкусу

Шаги приготовления

1. базовые ингредиенты домашнего майонеза; (из данного количества получается три столовые ложки майонеза, если надо больше - пропорционально увеличиваем количество ингредиентов)

2. я для вкуса-запаха добавляю семена горчицы и соевый соус.

   

3. главное, соблюсти пропорции: масло: молоко - 2:1.

   

4. взбиваем от минуты до трех (в зависимости от количества), секунд через 30 соус начинает густеть.

   

5. добавляем лимонный сок (для лучшего загустения) и приправы, чтобы у майонеза появился вкус; взбиваем еще минутку

   

6. домашний майонез готов! в стеклянной банке в холодильнике легко может простоять несколько дней; поедая салат, заправленный этим соусом, любители магазинного майонеза, подмены не замечают)