Если нравится готовить соусы посмотрите рецепт сливова-яблочного острый соус к мясу. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт соусов, соусы к мясу, соус к мясу, клюквенные соусы, рецепт домашней кухни.
Клюкву тщательно перебрать, удалить болотные "усики" и порченные очень мягкие ягоды. Промыть.
Откинуть клюкву на сито.
Яблоко разделать пополам, срезать сердцевину с мембранами и и косточками - порезать дольками.
Сложить клюкву и яблочные дольки в блендер, взбить. Если масса будет слишком густой, добавить немного воды.
Яблочно-клюквенное пюре сложить в сотейник, довести до кипения, дать повариться 7-10 минут, затем влить белый винный уксус, посолить, приправить сахаром, молотым чесноком, смесью перцев, свежим базиликом. Веточки базилика из готового клюквенного соуса удалить, а соус заправить сливочным маслом - хорошо перемешать, чтобы масло однородно разошлось.
Готовый клюквенный соус к мясу подавать можно и горячим, и холодным. Хранить в холодильнике.
Рецепт "Клюквенный соус к мясу" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Недавно пробовала соус бер руж. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Соусы
Комментарии к рецепту
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Nagornaya_74, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант клюквенного соуса к мясу.
Мне он нравится больше других.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает клюквенный соус к мясу, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень простой рецепт клюквенного соуса к мясу, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть клюквенного соуса к мясу из магазина.;)
Спасибо Вам, nagornaya_74, за рецепты.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»