Луковый соус
Фотография готового блюда лукового соуса
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соусы посмотрите рецепт соуса бер руж. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Луковый соус подходит к мясу, к рыбе, к отварным овощам. Он простой в приготовлении и очень вкусный!
Готовим луковый соус
Ингредиенты на шесть порций
- Лук репчатый - 5 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Масло растительное - 125 мл
- Вода - 125 мл
- Сода пищевая - щепотка
- Соль - по вкусу
- Перец ч/м - по вкусу
- Сметана - 200 г
Шаги приготовления
-
Секретом приготовления этого замечательного соуса поделилась со мной соседка, Мина Абрамовна, которая умела вкусно и экономно готовить. Соус имеет шелковистую консистенцию и невероятный аромат. А главное, он подходит и к мясу, и к рыбе, и к овощам. И к холодному, и к горячему. А еще он недорогой, вкусный и невероятно ароматный!
-
Для приготовления лукового соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
-
Лук чистим и крупно нарезаем. Отправляем его в ковшик, присыпаем щепоткой пищевой соды, наливаем воду и растительное масло. Закрываем крышкой, доводим до закипания и тушим на небольшом огне до состояния яблочного повидла.
-
Время от времени перемешиваем.
-
Затем еще горячее пюре пробиваем в блендере.
-
В стакан добавляем сметану, муку и продолжаем пробивать.
-
Переливаем в кастрюлю, солим, перчим и ставим на огонь. Доводим до закипания. Можно по вкусу добавить немного воды, если хотите, чтобы соус был более жидким.
-
Луковый соус готов!
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала клюквенный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Osenisals, это просто волшебный рецепт!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему соус карбонара.
Какая вкусняшка!
Пасибо тебе osenisals.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А луковый соус — это очень вкусно!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить луковый соус,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Я делала луковый соус по рецепту osenisals, мне понравилось.
Даже брату, который луковый соус не любит,понравилось!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю луковый соус)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вот и приготовила луковый соус!
Обалденно красиво получилось!