Маринад для ребрышек на мангале
Фотография готового блюда маринада для ребрышек на мангале
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу
Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт варианта маринада для мяса на шампурах на мангале. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хочу поделиться с вами свои домашним рецептом маринада для ребрышек на мангале. Впрочем я использую его не только для ребрышек, но и для любого другого мяса. А получается он нежно-острым.
Готовим маринад для ребрышек на мангале
Ингредиенты на десять порций
- Кетчуп — 75 г
- Соус Табаско — 2 г
- Соль — 5 г
- Растительное масло — 100 г
- Сливки — 30 г
- Мёд — 15 г
- Чеснок — 15 г
Шаги приготовления
-
Чеснок очищаем и мелко рубим, можно выдавить через чеснокодавку.
-
Добавить в миску кетчуп, растительное масло, мед, соус Табаско, соль. Все хорошо размешать.
-
Затем влить сливки и хорошо взбить блендером.
-
Готовым маринадом я заливаю ребрышки на 2-3 часа. Можно жарить!
Это мой домашний рецепт маринада для ребрышек на мангале. Вкус его сливочно-томатный. Нежность и пикантность достигается за счет сливок, меда, чеснока и растительного масла. А острота, конечно от табаско. Его количество вы можете менять на ваш вкус. Я этот маринад для ребрышек на мангале использую и как соус потом для готового блюда. Очень вкусно! Остро-сладко-пикантно получается. Попробуйте!
Недавно пробовала маринад для рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик маринада для ребрышек на мангале в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Думаю, что-то похожее - маринад для ребрышек в духовке.
Маринад для ребрышек на мангале «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.