Соус тартар к рыбным котлетам
Фотография готового блюда соуса тартар к рыбным котлетам
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 487 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт соуса тартар. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хотите узнать, как приготовить соус тартар к рыбным котлетам? Тогда следуйте этому несложному рецепту и вы сможете подчеркнуть вкус котлеток нежным и ароматным, а главное легким французским соусом.
Метки: простой рецепт соуса тартар, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку, простые соусы, рецепт французской кухни.
Готовим соус тартар к рыбным котлетам
Ингредиенты на две порции
- Сметана — 50 г
- Майонез — 50 г
- Огурец солёный — 2 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Поставьте яйцо отвариваться до состояния вкрутую. Тем временем нарежьте соленые огурчики. Нужно стараться нарезать их как можно мельче. Для экономии времени можно измельчить их в блендере при помощи насадки с ножами.
-
Следующий этап подготовка основы соуса. Для основы необходимо смешать густую сметану и майонез средней жирности в равных пропорциях. Перемешайте эти ингредиенты, добавив щепотку соли.
-
Отваренное яйцо очистите и извлеките желток. Дайте ему полностью остыть, перетрите вилкой в пюре, а затем добавьте в основу. Туда же отправьте нарезанные огурцы.
-
По вкусу можно добавить в соус немного зелени или сухих приправ. Когда все ингредиенты соединены, перемешайте соус и слегка охладите его. Затем подавайте к рыбным котлетам или другим рыбным блюдам.
Обычно в соус тартар добавляется горчица. Но в данном случае, так как соус готовится для рыбных котлет, мы не добавлянм горчицу, чтобы не перебить нежный вкус и аромат рыбы. К рыбе хорошо подходит розмарин. Поэтому в соус можно добавить щепотку этой ароматной приправы. Также соусу можно придать немного лимонного аромата и кисловатого привкуса, добавив несколько капель лимонного сока.
Недавно пробовала пряный тартар. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не соус тартар к рыбным котлетам.
Всем рекомендую.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Ира! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Я уверенна, что соус тартар из сметаны receptykulinarov.ru/sousy/sous-tartar/sous-tartar-iz-smetany многим понравиться!
Огромная благодарность вам,Ира…))))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Ира, огромное спасибо за соус тартар к рыбным котлетам!
Получилось с первого раза.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Ира, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении соуса тартар к рыбным котлетам.
Спасибо, Ира!