Соус тартар с домашним майонезом
Фотография готового блюда соуса тартар с домашним майонезом
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт соуса тартар. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Приготовьте соус и возьмите с собой собираясь на барбекю; удивите и порадуйте друзей! Можно добавить чуть-чуть измельченной зелени травы тархун - получится соус с очень тонким ароматом. Этот соус не только идеально подойдет к рыбе, но и оттенит вкус мясных блюд, благодаря своей утонченной кислинке.
Метки: простой рецепт соуса тартар, домашние рецепты, домашние соусы, рецепт французской кухни.
Готовим соус тартар с домашним майонезом
Ингредиенты на шесть порций
- Растительное масло 100 мл
- Яичный желток 1 шт.
- Винный уксус 1 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Каперсы 1 столовая ложка
- Корнишоны 8 шт.
- Свежемолотый черный перец щепотка
- Соль щепотка
Шаги приготовления
-
Лук-шалот, зелень петрушки и шнитт-лук мелко нарезать. Также измельчить каперсы и маленькие корнишоны.
-
В емкости при помощи миксира взбить желток, винный уксус и горицу, постепенно подливая к ним растительное масло. Взбивать 2-3 минуты до консистенции густого майонеза (именно его мы и приготовили).
-
Выложить в получившийся майонез лук, каперсы, корнишоны и зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.
Приготовьте соус и возьмите с собой собираясь на барбекю; удивите и порадуйте друзей! Можно добавить чуть-чуть измельченной зелени травы тархун - получится соус с очень тонким ароматом. Этот соус не только идеально подойдет к рыбе, но и оттенит вкус мясных блюд, благодаря своей утонченной кислинке.
Недавно пробовала тартар. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Рецепт соуса тартар из сметаны для любителей.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Meet!
Спасибо огромное за новенький рецептик соуса тартар с домашним майонезом!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что соус тартар с домашним майонезом превзойдет все ожидания.
Я сделала соус тартар с домашним майонезом, все получилось очень даже..!
Meet, спасибо большое!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Meet, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт соуса тартар с домашним майонезом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Соус тартар с домашним майонезом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)