Соус тартар с солеными огурцами

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт соуса тартар с солеными огурцами

Фотография готового блюда соуса тартар с солеными огурцами

  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 47 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На скорую руку

Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт соуса тартар. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние соленые огурчики.

Метки:   простой рецепт соуса тартар,  рецепты на скорую руку,  вкусные соусы,  рецепт французской кухни.

Готовим соус тартар с солеными огурцами

Ингредиенты на одна порция

  • Масло растительное — 170 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 1/2 ч.л.
  • Перец молотый — По вкусу
  • Желток яичный — 1 шт. (отварной)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Огурец — 2 шт. (соленый)
  • Лук зеленый — 1 Пучок

Шаги приготовления

  1. В чашу блендера влейте масло, добавьте горчицу, лимонный сок, соль, сахар и аккуратно вбейте яйцо. Опустите блендер на дно чаши, прямо на желток. Взбивайте в течение 1 минуты, не отрывая блендер от дна. Затем поднимите и перемешайте: майонез готов!

  2. Яичный желток раскрошите с помощью вилки, добавьте пару ложек майонеза и тщательно перемешайте до однородности.

    соус тартар с солеными огурцами
  3. Зеленый лук порежьте мелко-мелко, добавьте его в соус.

    соус тартар с солеными огурцами
  4. Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в соус.

    соус тартар с солеными огурцами
  5. Соус "Тартар" с солеными огурцами готов!

    соус тартар с солеными огурцами

Вот простой рецепт, как приготовить соус "Тартар" с солеными огурцами. Приготовьте домашний майонез, разотрите яичный желток и добавьте мелко-мелко нарезанные соленые огурчики. Кроме рыбных блюд, соус "Тартар" подается и к мясным блюдам.

Недавно пробовала тартар. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
svetlana
svetlana

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Люси Макшакова
Люси Макшакова

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала соус тартар с солеными огурцами «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Ника Свирид
Ника Свирид

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

asya72
asya72

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

ilyukhina_85
ilyukhina_85

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему receptykulinarov.ru/sousy/sous-tartar/sous-tartar-iz-smetany.

korzukhina_83
korzukhina_83

Спасибо большое за рецепт соуса тартар с солеными огурцами, drofa_83.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Любимцева Лера
Любимцева Лера

Иду пробовать…

nurisaten
nurisaten

Очень очень вкусно получилось!!!

Минимуллина Анюта
Минимуллина Анюта

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

svetlana
svetlana

Спасибо drofa_83…)
соус тартар с солеными огурцами только начала готовить:)

Женя Ташбулатова
Женя Ташбулатова

Очень вкусно и главное просто.
соус тартар с солеными огурцами получается ням-ням.

Оленева Маша
Оленева Маша

Девочки, соус тартар с солеными огурцами объедение.
Супер.
drofa_83 большое спасибо!!!

lera
lera

Drofa_83, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Алиса Такахо
Алиса Такахо

Спасибо за рецептик соуса тартар с солеными огурцами!!!
Муж был в восторге.
соуса тартар с солеными огурцами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

alonenerd
alonenerd

Спасибо за вкусный и красивый рецепт соуса тартар с солеными огурцами!

Похожие рецепты