Соус тартар с солеными огурцами
Фотография готового блюда соуса тартар с солеными огурцами
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 47 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Повод: На скорую руку
Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт соуса тартар. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние соленые огурчики.
Метки: простой рецепт соуса тартар, рецепты на скорую руку, вкусные соусы, рецепт французской кухни.
Готовим соус тартар с солеными огурцами
Ингредиенты на одна порция
- Масло растительное — 170 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Горчица — 1 ч.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Перец молотый — По вкусу
- Желток яичный — 1 шт. (отварной)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Огурец — 2 шт. (соленый)
- Лук зеленый — 1 Пучок
Шаги приготовления
-
В чашу блендера влейте масло, добавьте горчицу, лимонный сок, соль, сахар и аккуратно вбейте яйцо. Опустите блендер на дно чаши, прямо на желток. Взбивайте в течение 1 минуты, не отрывая блендер от дна. Затем поднимите и перемешайте: майонез готов!
-
Яичный желток раскрошите с помощью вилки, добавьте пару ложек майонеза и тщательно перемешайте до однородности.
-
Зеленый лук порежьте мелко-мелко, добавьте его в соус.
-
Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в соус.
-
Соус "Тартар" с солеными огурцами готов!
Вот простой рецепт, как приготовить соус "Тартар" с солеными огурцами. Приготовьте домашний майонез, разотрите яичный желток и добавьте мелко-мелко нарезанные соленые огурчики. Кроме рыбных блюд, соус "Тартар" подается и к мясным блюдам.
Недавно пробовала тартар. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала соус тартар с солеными огурцами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему receptykulinarov.ru/sousy/sous-tartar/sous-tartar-iz-smetany.
Спасибо большое за рецепт соуса тартар с солеными огурцами, drofa_83.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Иду пробовать…
Очень очень вкусно получилось!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо drofa_83…)
соус тартар с солеными огурцами только начала готовить:)
Очень вкусно и главное просто.
соус тартар с солеными огурцами получается ням-ням.
Девочки, соус тартар с солеными огурцами объедение.
Супер.
drofa_83 большое спасибо!!!
Drofa_83, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо за рецептик соуса тартар с солеными огурцами!!!
Муж был в восторге.
соуса тартар с солеными огурцами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт соуса тартар с солеными огурцами!