Тартар из лосося и каперсов
Фотография готового блюда тартара из лосося и каперсов
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 189 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт тартара из лосося. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт соуса тартар, простые соусы, рецепт европейской кухни.
Готовим тартар из лосося и каперсов
Ингредиенты на две порции
- Филе лосося 250 г
- Каперсы 1 ч.л.
- Лук-резанец 1 пучок
- Лимон 1/2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Укроп по вкусу
Шаги приготовления
-
Филе лосося нарезать сначала тонкими пластинками, затем мелкими кубиками. Каперсы, помытый и обсушенный лук-резанец мелко порубить. Из половины лимона выжать сок.
-
В миске аккуратно смешать кубики рыбы с луком и лимонным соком, добавить соль и черный перец по вкусу. Дать постоять 8-10 минут.
-
Аккуратно выложить тартар на десертные тарелки или блюдца, украсить веточками укропа.
Я бы порекомендовал к такому изысканному блюду игристое сухое вино Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Brut от Рене Мюре. Это вино из пяти сортов винограда, с устойчивым послевкусием белых фруктов (абрикос, груша или яблоко), будет ему прекрасным дополнением совет от сомелье.
Недавно пробовала тартар из лосося с бородинским хлебом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Unesich, отличный рецепт тартара из лосося и каперсов, все ингредиенты любимые.
Спасибо! Клевенько!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо!
Отличный рецепт тартара из лосося и каперсов!
Вот еще интересный вариант рецепта тартара из лосося с кремом из авокадо receptykulinarov.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-lososya-s-kremom-iz-avokado.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Обязательно сделаю тартар из лосося и каперсов!!!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Настя, спасибо за рецепт!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Вкуснятина
Unesich, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!