Тартар из лосося с бородинским хлебом
Фотография готового блюда тартара из лосося с бородинским хлебом
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 484 ккал
- Кухня: Прибалтийская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт тартара из лосося. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт соуса тартар, вкусные соусы, рецепт прибалтийской кухни.
Готовим тартар из лосося с бородинским хлебом
Ингредиенты на четыре порции
- Слабосоленый лосось 300 г
- Красный сладкий перец 1/2 шт.
- Сладкий красный лук 1/2 шт.
- Укроп 1 пучок
- Каперсы 1 столовая ложка
- Лук-резанец по вкусу
- Дижонская горчица 1/4 стак.
- Сахар 1 столовая ложка
- Белый винный уксус 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Рапсовое масло 130 мл
- Молотый белый перец по вкусу
Шаги приготовления
-
Отложите несколько каперсов и веточек укропа, а оставшуюся зелень измельчите. Мелко нарежьте филе лосося, сладкий перец и красный лук. Смешайте в миске с каперсами и измельченной зеленью.
-
Для соуса горчицу слегка взбейте с уксусом, сахаром, солью и белым перцем. Добавьте измельченный укроп. Продолжая перемешивать, тонкой струйкой влейте рапсовое масло. Добавьте в тартар из лосося 3 столовые ложки соуса и тщательно перемешайте.
-
Разложите получившийся тартар по 4 небольшим формочкам, слегка прижмите. Поставить в холодильник на 30 минут. Из черного хлеба вырежьте 4 кружка такого же диаметра, как формочки. Переверните на хлебные кружки формочки с тартаром, аккуратно снимите их. Украсьте тартар отложенной зеленью и каперсами.
Недавно пробовала тартар из лосося и каперсов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Тартар из лосося с бородинским хлебом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Vkysno, spasibo.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Нашла рецепт тартара из лосося с кремом из авокадо, понравилось. Что думаете?
Лахина, спасибо.
Приготовила тартар из лосося с бородинским хлебом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Лахина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
УРА!!! Свершилось!
Я сделала тартар из лосося с бородинским хлебом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Очень люблю тартар из лосося с бородинским хлебом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тартар из лосося с бородинским хлебом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Лахина, спасибо большое!!!)
Как вкусно! Приходится считать калории...
Лахина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.