Тартар из сельди в огурце

17 отзывов | 
Рецепт тартара из сельди в огурце

Фотография готового блюда тартара из сельди в огурце

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 928 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт двойного тартара. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Так вкусно вы селедку еще не готовили! Ничего экзотического для рецепта вам не понадобится, но результат точно удивит. Я долго экспериментировала, как можно разнобразить обычное представление селtдки с картошкой. и вот родился этот рецепт. Делюсь с удовольствием)

Метки:   простой рецепт соуса тартар,  простые соусы,  рецепт русской кухни.

Готовим тартар из сельди в огурце

Ингредиенты на две порции

  • сельдь филе - 1 шт.
  • лук-шалот - 1 шт.
  • огурцы свежие - 1 шт.
  • икра мойвы - 1 ст.л.
  • картофель - 500 г
  • сливочное масло - 20 г
  • молоко - 50 мл
  • горчица с зернами - 1 ч.л.
  • подсолнечное масло - 1 ст.л.
  • укроп свежий - 2 веточки
  • хлеб ржаной - 2 куска
  • перец - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Начнем с селедки. Нам необходимо филе. Если у вас целая тушка, то надо ее очистить от костей и удалить кожицу. Затем режем филе мелким кубиком.

  2. Лук-шалот так же надо измельчить. А вот огурец надо разрезать вдоль на тоненькие пластины.

  3. Заранее ставим вариться очищенный картофель для будущего пюре. Кусочки черного хлеба порежем на брусочки и подсушим, чтобы получились гренки.

  4. Перемешать селедку с луком, добавить икру мойвы и заправить горчицей, подсолнечным маслом и перцем.

  5. Готовый картофель размять со сливочным масолом и молоком, посолить.

  6. Теперь начинаем оформлять блюдо! Выкладываем на тарелку картофельное пюре. С помощью кулинарного кольца выкладываем селедочную смесь, а затем оборачиваем пластинами огурца. Украшаем свежим укропом. Дополняем хлебными гренками. Вот все и готово! Приятного аппетита!

Недавно пробовала тартар крабовый. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
tatyana72
tatyana72

Ну и красота тартар из сельди в огурце!!!
Обязательно попробую сделать!

Неля Авсецина
Неля Авсецина

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Люда Котофеевич
Люда Котофеевич

Surnina_74 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тартар из сельди в огурце — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тартар из сельди в огурце, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тартар из сельди в огурце.
СПАСИБОЧКИ!

Пожарских Светлана
Пожарских Светлана

УУУХХХ вот это тартар из сельди в огурце.
Супперрр…спасибо…

Дария Ишимова
Дария Ишимова

тартар из сельди.

Зоя Мирза
Зоя Мирза

Прикольно, но сложновато для меня(

Курдина Зина
Курдина Зина

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тартар из сельди в огурце пробовать))))

Людочка Лёгенькая
Людочка Лёгенькая

Уже второй раз тартар из сельди в огурце делаю.
Просто восхитительно.

lyudmila
lyudmila

За рецепт спасибо

hedite
hedite

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

galya87
galya87

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

genda
genda

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Алла Вахитова
Алла Вахитова

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Мухачева Танюша
Мухачева Танюша

Вот и приготовила тартар из сельди в огурце!
Обалденно красиво получилось!

acict
acict

Просто фантастика!!!
наконец тартар из сельди в огурце приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, surnina_74!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Оленева Маша
Оленева Маша

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тартар из сельди в огурце уже полгода, все супер!

huclo1990
huclo1990

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Похожие рецепты