Тартар из сельди в огурце
Фотография готового блюда тартара из сельди в огурце
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 928 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт двойного тартара. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Так вкусно вы селедку еще не готовили! Ничего экзотического для рецепта вам не понадобится, но результат точно удивит. Я долго экспериментировала, как можно разнобразить обычное представление селtдки с картошкой. и вот родился этот рецепт. Делюсь с удовольствием)
Метки: простой рецепт соуса тартар, простые соусы, рецепт русской кухни.
Готовим тартар из сельди в огурце
Ингредиенты на две порции
- сельдь филе - 1 шт.
- лук-шалот - 1 шт.
- огурцы свежие - 1 шт.
- икра мойвы - 1 ст.л.
- картофель - 500 г
- сливочное масло - 20 г
- молоко - 50 мл
- горчица с зернами - 1 ч.л.
- подсолнечное масло - 1 ст.л.
- укроп свежий - 2 веточки
- хлеб ржаной - 2 куска
- перец - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Начнем с селедки. Нам необходимо филе. Если у вас целая тушка, то надо ее очистить от костей и удалить кожицу. Затем режем филе мелким кубиком.
-
Лук-шалот так же надо измельчить. А вот огурец надо разрезать вдоль на тоненькие пластины.
-
Заранее ставим вариться очищенный картофель для будущего пюре. Кусочки черного хлеба порежем на брусочки и подсушим, чтобы получились гренки.
-
Перемешать селедку с луком, добавить икру мойвы и заправить горчицей, подсолнечным маслом и перцем.
-
Готовый картофель размять со сливочным масолом и молоком, посолить.
-
Теперь начинаем оформлять блюдо! Выкладываем на тарелку картофельное пюре. С помощью кулинарного кольца выкладываем селедочную смесь, а затем оборачиваем пластинами огурца. Украшаем свежим укропом. Дополняем хлебными гренками. Вот все и готово! Приятного аппетита!
Недавно пробовала тартар крабовый. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ну и красота тартар из сельди в огурце!!!
Обязательно попробую сделать!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Surnina_74 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тартар из сельди в огурце — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тартар из сельди в огурце, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тартар из сельди в огурце.
СПАСИБОЧКИ!
УУУХХХ вот это тартар из сельди в огурце.
Супперрр…спасибо…
тартар из сельди.
Прикольно, но сложновато для меня(
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тартар из сельди в огурце пробовать))))
Уже второй раз тартар из сельди в огурце делаю.
Просто восхитительно.
За рецепт спасибо
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вот и приготовила тартар из сельди в огурце!
Обалденно красиво получилось!
Просто фантастика!!!
наконец тартар из сельди в огурце приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, surnina_74!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тартар из сельди в огурце уже полгода, все супер!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!