Борщ на курином бульоне без свеклы

17 отзывов | 
Рецепт борща на курином бульоне без свеклы

Фотография готового блюда борща на курином бульоне без свеклы

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 68 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед

Если нравится готовить борщ посмотрите рецепт борща на бульоне из свиных ребрышек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Я редко использую свеклу в борще, т. к., когда я собираюсь варить борщ, ее у меня нет. Да и когда есть - кладу совсем чуть-чуть. Люблю красный, а не свекольный цвет борща.

Метки:   простой рецепт борща,  куриный суп,  суп с капустой,  свекольный суп

Готовим борщ на курином бульоне без свеклы

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Куриный бульон 3 л
  • картофель 5 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь крупная 1 шт.
  • корень пастернака 0.5 шт.
  • чеснок 3 зуб
  • капуста 0.5 шт.
  • зелень 1 пуч
  • специи по вкусу
  • болгарский перец 1 шт.
  • томатная паста 1.5 ст.л.

Шаги приготовления

  1. В куриный бульон положить вариться картофель целиком

  2. За это время, пока варится картофель, сделать зажарку из лука, моркови, пастернака, томатной пасты. В конце в зажарку выдавить чеснок и выключить.

    борщ на курином бульоне без свеклы
  3. Мелко нашинковать капусту.

    борщ на курином бульоне без свеклы
  4. После того, как картофель сварится, его поломать вилкой в бульоне до нужного размера. Выложить зажарку, добавить специи

    борщ на курином бульоне без свеклы
  5. В последнюю очередь в кастрюлю положить капусту и мелко рубленную зелень. Дать закипеть и долго не держать на огне (около 3-х минут), чтобы капуста осталась упругой (но это на любителя, кто любит мягкую - поварите подольше)

    борщ на курином бульоне без свеклы

Недавно пробовала борщ с ботвой свеклы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
osenisals
osenisals

Аделя, рецепт борща на курином бульоне без свеклы ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

1antig
1antig

Отличный рецепт, спасибо огромное

Лизавета Прокопий
Лизавета Прокопий

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

adlencen
adlencen

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить борщ на курином бульоне без свеклы

erednido
erednido

Спасибо, Аделя за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

itupi
itupi

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Турицина София
Турицина София

А мы так готовим грибной борщ.

mironov_81
mironov_81

Отличный рецепт:)
Обожаю борщ на курином бульоне без свеклы

Тома Подгорецкая
Тома Подгорецкая

+++,
муж в восторге))))))))))))

Элла кубицкая
Элла кубицкая

Аделя, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Гринвальд Лида
Гринвальд Лида

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

saicedyot
saicedyot

Рецепт борща на курином бульоне без свеклы суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

entin
entin

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

asingon1999
asingon1999

Рецептик борща на курином бульоне без свеклы прямо специально для меня.

Валентина Карпусь
Валентина Карпусь

Как вкусно! Приходится считать калории...

katsuro_87
katsuro_87

Хороший сайт, зайду еще.

Ланка Чарьярова
Ланка Чарьярова

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы борщ на курином бульоне без свеклы готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Похожие рецепты