Борщ без свеклы
Фотография готового блюда борща без свеклы
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 338 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить борщ посмотрите рецепт борща с ботвой свеклы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Если вы решили приготовить для своей семьи борщ, но есть все, кроме свеклы, это не беда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ (рецепт без свеклы) легко и быстро.
Метки: простой рецепт борща, простые рецепты, куриный суп, суп с капустой, свекольный суп, рецепт русской кухни.
Готовим борщ без свеклы
Ингредиенты на шесть порций
- Курица на кости — 800 г
- Капуста — 600 г
- Картофель — 4 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Кинза — 1 Пучок
- Сладкая паприка — 2 ст.л.
- Хмели-сунели — 0,5 ст.л.
- Лавровый лист — 4 шт.
- Душистый перец горошком — 5 шт.
Шаги приготовления
-
Сварите бульон из курицы, курицу выньте, добавьте лавровый лист и перец горошком.
-
Лук и морковь нарежьте, добавьте в бульон.
-
Перец нарежьте кусочками, удалив семена, добавьте в бульон.
-
С помидоров снимите шкурку, нарежьте их кубиками. Пусть бульон покипит 2 минуты.
-
Капусту нашинкуйте и положите в бульон. Добавьте паприку и другие приправы, перемешайте.
-
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в борщ, как закипит, варите 5 минут.
-
Добавьте кусочки готового мяса, измельченный чеснок и кинзу. Посолите борщ. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться ему 30 минут.
Такой борщ получается не хуже, чем со свеклой. Если вы готовите такой борщ зимой, то можете добавить томатную пасту вместо помидоров. Также для приготовления бульона необязательно брать курицу, вы можете использовать говядину или любое другое мясо. Также если у вас не нашлось свежего болгарского перца, вы можете использовать замороженный. Приятного аппетита!
Недавно пробовала борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Я полюбила борщ без свеклы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Хороший рецепт!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить борщ без свеклы!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Я тоже очень люблю борщ без свеклы, и особенно предпочитаю http://receptykulinarov.ru/supy/borsch/borsch-dietichesky.
Я приготовила борщ без свеклы для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А борщ без свеклы не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
А как же мне хочется уже приготовить.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо, ebadirya!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Девочки, борщ без свеклы объедение.
Супер рецепт!
ebadirya, большое спасибо!!!
Огромное спасибо!