Гаспачо с сыром
Фотография готового блюда гаспачо с сыром
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 5
- Калорий: 349 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить гаспачо посмотрите рецепт гаспачо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Яркий вкус пармезана в этом блюде прекрасно сочетается с нежным пюре из томатов и базилика.
Метки: простой рецепт гаспачо, легкий суп, рецепт испанской кухни.
Готовим гаспачо с сыром
Ингредиенты на пять порций
- Помидоры 1 кг
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Красный болгарский перец 1/2 шт.
- Белый хлеб 150 г
- Огурцы 1 шт.
- Оливки 10 шт.
- Оливковое масло 100 мл
- Уксус из белого вина 1 ст.л.
- Сыр Пармезан 50 г
- Базилик 15 г
- Соль
Шаги приготовления
-
Все овощи вымыть, томаты и огурцы очистить от кожицы, из перца убрать семена. Порезать на кусочки и измельчить в блендере.
-
Лук очистить от шелухи, порезать, добавить к овощному пюре. Туда же положить хлеб без корки и оливки без косточки, вымытый базилик, влить масло и уксус, посолить, снова хорошо взбить блендером. Охладить.
-
При подаче в каждую порцию добавить несколько кубиков пармезана и украсить базиликом.
Недавно пробовала гаспачо томатного. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Lailluno, ты сама их придумала рецепт гаспачо с сыром?
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Хороший сайт, зайду еще.
Lailluno, тут ещё сыроедческий гаспачо receptykulinarov.ru/supy/gaspacho/syroedchesky-gaspacho.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без гаспачо с сыром не обходится!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, гаспачо с сыром суперрр!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!