Сыроедческий гаспачо

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт сыроедческого гаспачо

Фотография готового блюда сыроедческого гаспачо

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 319 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Рецепты сыроедения

Если нравится готовить гаспачо посмотрите рецепт гаспачо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Сыроедческий гаспачо - это очень вкусный испанский традиционный суп из свежих овощей. Готовится очень просто и из доступных ингредиентов, однако получается невероятно вкусным, полезным и освежающим.

Метки:   простой рецепт гаспачо,  быстрый суп,  рецепт испанской кухни.

Готовим сыроедческого гаспачо

Ингредиенты на шесть порций

  • Помидоры крупные — 5 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Огурец — 2 шт.
  • Уксус — 2 ч.л.
  • Соль, перец — - По вкусу

Шаги приготовления

  1. Сперва хаотичными небольшими кусочками нарежем помидоры.

  2. Загружаем нарезанные помидоры в чашу блендера или процессор.

    сыроедческий гаспачо
  3. С огурцов снимаем кожицу.

    сыроедческий гаспачо
  4. Полтора огурца мелко нарезаем, оставшуюся половину огурца пока оставляем.

    сыроедческий гаспачо
  5. Чистим и нарезаем небольшими кусочками красную луковицу.

    сыроедческий гаспачо
  6. Измельченные лук и огурцы, а также очищенные зубчики чеснока кладем в чашу блендера к помидорам.

    сыроедческий гаспачо
  7. Затем добавьте к овощам примерно полторы чашки томатного сока (если используете пасту, слегка разведите ее водой).

    сыроедческий гаспачо
  8. Измельчаем все содержимое чаши блендера до однородности.

    сыроедческий гаспачо
  9. Идеально гладкая масса нам не нужна - даже если в ней будут оставаться зернышки от помидоров, ничего страшного. Главное - жидкая консистенция и отсутствие больших кусочков овощей.

    сыроедческий гаспачо
  10. Переливаем содержимое чаши блендера в отдельную емкость. Туда же добавляем оставшийся томатный сок, уксус (насколько знаю, уксус правилам сыроедения не противоречит), соль и перец.

    сыроедческий гаспачо
  11. Подавать можно сразу же, добавив уже в тарелку немного мелко нарезанного огурца и красного лука. Приятного аппетита!

    сыроедческий гаспачо

Гаспачо - один из моих самых любимых сыроедческих супов. Вообще, я не сыроед, однако кое-какие сыроедческие блюда мне очень нравятся чисто по вкусу, и гаспачо - из их числа. Никакой термальной обработки, никакой длительной возни - и очень вкусный, полный витаминов и здоровья супчик уже в тарелке. По сути, гаспачо - это превращенный в пюре овощной салат. Но в приготовлении есть кое-какие хитрости, которыми с вами и делюсь:)

Недавно пробовала суп гаспачо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
dumporrin1973
dumporrin1973

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

tomara97
tomara97

Спасибо tsareva_80, ты меня спасла!!!

Тамберг Мирослава
Тамберг Мирослава

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

lutrica1980
lutrica1980

Спасибо за отличный рецепт!

Варваштян Анюта
Варваштян Анюта

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

saicedyot
saicedyot

При случае, попробуйте приготовить рецепт моего гаспачо receptykulinarov.ru/supy/gaspacho/moi-gaspacho. Реально, очень вкусно.

alonenerd
alonenerd

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сыроедческого гаспачо... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Порошкова Ника
Порошкова Ника

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сыроедческого гаспачо меня выручил!

Ира Щеткина
Ира Щеткина

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

nadya
nadya

Tsareva_80, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сыроедческий гаспачо — вкуснятина!

lyudochka97
lyudochka97

Tsareva_80, спасибо за рецепт сыроедческого гаспачо!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

itoren
itoren

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Танюша Маисурадзе
Танюша Маисурадзе

Tsareva_80, я только смотрела рецепт, но уже хочу сыроедческого гаспачо приготовить!

tanechka
tanechka

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Валентина Карпусь
Валентина Карпусь

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tsareva_80.

tureds1991
tureds1991

Это просто очень вкусно

tooltiomy1970
tooltiomy1970

Сделали, но еще не пробовали!!

Похожие рецепты