Сыроедческий гаспачо
Фотография готового блюда сыроедческого гаспачо
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 319 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Рецепты сыроедения
Если нравится готовить гаспачо посмотрите рецепт гаспачо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сыроедческий гаспачо - это очень вкусный испанский традиционный суп из свежих овощей. Готовится очень просто и из доступных ингредиентов, однако получается невероятно вкусным, полезным и освежающим.
Метки: простой рецепт гаспачо, быстрый суп, рецепт испанской кухни.
Готовим сыроедческого гаспачо
Ингредиенты на шесть порций
- Помидоры крупные — 5 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Огурец — 2 шт.
- Уксус — 2 ч.л.
- Соль, перец — - По вкусу
Шаги приготовления
-
Сперва хаотичными небольшими кусочками нарежем помидоры.
-
Загружаем нарезанные помидоры в чашу блендера или процессор.
-
С огурцов снимаем кожицу.
-
Полтора огурца мелко нарезаем, оставшуюся половину огурца пока оставляем.
-
Чистим и нарезаем небольшими кусочками красную луковицу.
-
Измельченные лук и огурцы, а также очищенные зубчики чеснока кладем в чашу блендера к помидорам.
-
Затем добавьте к овощам примерно полторы чашки томатного сока (если используете пасту, слегка разведите ее водой).
-
Измельчаем все содержимое чаши блендера до однородности.
-
Идеально гладкая масса нам не нужна - даже если в ней будут оставаться зернышки от помидоров, ничего страшного. Главное - жидкая консистенция и отсутствие больших кусочков овощей.
-
Переливаем содержимое чаши блендера в отдельную емкость. Туда же добавляем оставшийся томатный сок, уксус (насколько знаю, уксус правилам сыроедения не противоречит), соль и перец.
-
Подавать можно сразу же, добавив уже в тарелку немного мелко нарезанного огурца и красного лука. Приятного аппетита!
Гаспачо - один из моих самых любимых сыроедческих супов. Вообще, я не сыроед, однако кое-какие сыроедческие блюда мне очень нравятся чисто по вкусу, и гаспачо - из их числа. Никакой термальной обработки, никакой длительной возни - и очень вкусный, полный витаминов и здоровья супчик уже в тарелке. По сути, гаспачо - это превращенный в пюре овощной салат. Но в приготовлении есть кое-какие хитрости, которыми с вами и делюсь:)
Недавно пробовала суп гаспачо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо tsareva_80, ты меня спасла!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
При случае, попробуйте приготовить рецепт моего гаспачо receptykulinarov.ru/supy/gaspacho/moi-gaspacho. Реально, очень вкусно.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сыроедческого гаспачо... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сыроедческого гаспачо меня выручил!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Tsareva_80, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сыроедческий гаспачо — вкуснятина!
Tsareva_80, спасибо за рецепт сыроедческого гаспачо!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Tsareva_80, я только смотрела рецепт, но уже хочу сыроедческого гаспачо приготовить!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tsareva_80.
Это просто очень вкусно
Сделали, но еще не пробовали!!