Гороховый суп с чесноком быстро

yithui

Рецепт горохового супа с чесноком быстро

Фотография готового блюда горохового супа с чесноком быстро

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 149 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Диетические рецепты

Если нравится готовить гороховый суп посмотрите рецепт горохового супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

На приготовление такого супа уйдет немного времени. Он подойдет тем, кто придерживается диеты, вегетарианцам и всем, кто любит бобовые. Он очень питателен и богат белками.

Метки: простой рецепт горохового супа, гороховый суп

Готовим гороховый суп с чесноком быстро

Ингредиенты на четыре порции

Горох сушеный колотый — 300 г
Морковь — 300 г
Лук — 100 г
Перец душистый — 6 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 3 Зубчика
Растительное масло — 30 мл
Вода — 1,5 л
Петрушка сушеная — 1 ч.л.
Соль — По вкусу

Шаги приготовления

Порежьте лук и потрите на терке морковь.
Пассируйте лук и морковь на сковороде до мягкости.
Предварительно замоченный горох залейте в кастрюле водой, добавьте соль, специи и лавровый лист. Доведите до кипения, убавьте огонь, периодически снимайте пену.
Минут через 40 выбросьте лавровый лист, добавьте овощи со сковороды. Проварите еще 10 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте и отставьте с огня. Перед подачей на стол пусть ваш суп настоится минут 5.

Относительно быстрый способ приготовления горохового супа. Заранее замочите горох, затем поставьте вариться, добавив в воду соль, специи и лавровый лист. Обжарьте на сковороде лук с морковью. Когда горох станет мягким, примерно через 40 минут варки, уберите лавровый лист и добавьте овощи. Проварите еще 10 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте и уберите с огня. Перед подачей на стол пусть немного настоится. Приятного аппетита!

Недавно пробовала суп гороховый с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.