Гороховый суп с фрикадельками
Фотография готового блюда горохового супа с фрикадельками
- Время приготовления: 110 мин
- Порций: 8
- Калорий: 487 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить гороховый суп посмотрите рецепт горохового супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Чтобы сэкономить время на приготовление этого супа, можно не замачивать горох на ночь, а воспользоваться замороженным зеленым горошком.
Метки: простой рецепт горохового супа, гороховый суп, суп с фрикадельками, рецепт европейской кухни.
Готовим гороховый суп с фрикадельками
Ингредиенты на восемь порций
- Вода 3 л
- Фарш 1/2 кг
- Сушеный зеленый горошек 2 стак.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Бекон 50 г
- Панировочные сухари 5 ст.л.
- Лимонный сок 3 ст.л.
- Цедра лимона 2 ч. ложки
Шаги приготовления
-
Горох замочить на ночь в холодной воде.
-
Приготовить 3 литра MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Горох переложить в кастрюлю, добавить половину бульона MAGGI и варить под крышкой на медленном огне в течение 1 часа.
-
Лук нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле в течение 3-5 минут.
-
Бекон мелко нарезать. Смешать мясной фарш, бекон, панировочные сухари и тертую цедру лимона. Слепить из полученного фарша небольшие тефтели.
-
Положить тефтели, обжаренный лук и картофель, нарезанный кубиками, в оставшийся бульон. Варить на слабом огне 20-30 минут. Добавить горох и лимонный сок. Довести до кипения.
Недавно пробовала гороховый суп с тушенкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Udikova_89, рецепт горохового супа ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Гороховый суп - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, udikova_89, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
гороховый супчик готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Впервые делала гороховый суп.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы гороховый суп готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Udikova_89, спасибо за новый вариант горохового супчика.
Нужно будет обязательно попробовать
Вчера сделала гороховый суп receptykulinarov.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-krem-sup. А сегодня приготовлю гороховый суп.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Udikova_89, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень красивая и оригинальная подача горохового супчика.
Рецепт супер, спасибо!
Udikova_89, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от горохового супа!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось