Гороховый суп с горчицей

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт горохового супа с горчицей

Фотография готового блюда горохового супа с горчицей

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Немецкая
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить гороховый суп посмотрите рецепт супа горохового с копченостями и горчицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Гороховый суп должен быть непременно с копчеными ребрышками. А добавление горчицы обогащает вкус, вносит новые и интересные нотки.

Метки:   простой рецепт горохового супа,  суп из свинины,  суп с копченостями,  гороховый суп,  рецепт немецкой кухни.

Готовим гороховый суп с горчицей

Ингредиенты на четыре порции

  • горох 300 г
  • копченые свиные ребрышки 300 г
  • вода 2 л
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • чеснок 2 зубчик
  • горчица 2 ст.л.
  • соль
  • свежемолотый перец
  • растительное масло 2 ст.л.
  • лавровый лист 1 шт

Шаги приготовления

  1. Горох промойте и замочите с холодной воде на несколько часов. Ребрышки залейте водой, доведите до кипения и варите около 1,5 часов на медленном огне. Достаньте ребрышки из бульона. Горох промойте еще раз, добавьте в бульон и варите до мягкости гороха около 1 часа. Овощи очистите, чеснок, лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в суп, когда горох будет практически готов. Через 10 минут добавьте пассерованные овощи и варите суп еще около 15 минут, после добавьте горчицу, лавровый лист, соль и перец. Мясо от ребрышек отделите от кости, нарежьте и положите в суп. Доведите до кипения и выключите огонь. Дайте супу настояться минут 20 под крышкой.

Недавно пробовала гороховый суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
lesovskaya_94
lesovskaya_94

Большое спасибо, доступно и все ясно.

evgeniya84
evgeniya84

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

olga92
olga92

Гороховый суп супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за гороховый суп:)))

isissi1980
isissi1980

Может попробуешь как нибудь горохового супчика?

esinin
esinin

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

yelya70
yelya70

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Скрипка Валентина
Скрипка Валентина

Спасибо tanechka, ты меня спасла!!!

lourite1972
lourite1972

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

barabashnikova_94
barabashnikova_94

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

pendang
pendang

Спасибо, tanechka, за изумительный рецепт горохового супа!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

onsucha2004
onsucha2004

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Похожие рецепты