Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками в мультиварке

Фотография готового блюда горохового супа с копчеными ребрышками в мультиварке

  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 4 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 38 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить гороховый суп посмотрите рецепт горохового супа со свиными ребрышками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вариант супа с сухим колотым горохом и копчеными свиными или говяжьими ребрышками в мультиварке на режиме "Тушение".

Метки:   простой рецепт горохового супа,  рецепты в мультиварке,  суп с копченостями,  гороховый суп,  суп в мультиварке,  суп с ребрышками

Готовим гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

  • #Ребрышки копченые - 8 шт.
  • Горох - около 1 стак.
  • Лук - 1 головка
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Морковь - по вкусу
  • Вода - 2,5 л
  • Растительное масло - для жарки
  • Соль - по вкусу

Для подачи:

  • Укроп
  • Черный перец

Шаги приготовления

  1. Как ни странно, но в школьные годы мне очень нравился гороховый суп в "пакетиках" со вкусом копченостей... И теперь довольно часто варю гороховый суп с копчеными ребрышками. Ребрышки покупаю нередко весьма зачищенные от мяса, и добавляются они больше для вкуса бульона. Получается этакий бюджетный сытный и вкусный суп! И очень выручает мультиварка.

  2. В мультиварке гороховый суп с копчеными ребрышками готовлю чаще на режиме "Тушение" от часа до двух часов, т. е. в зависимости от того, насколько разваренные хочу получить горошины.

  3. При варке гороха поднимается пена, поэтому его нужно после вымачивания очень тщательно промыть в нескольких водах, довести до кипения при открытой крышке мультиварки, да и после снятия пены варку лучше продолжить со снятым клапаном с крышки. Это я не про клапан у моделей, готовящих под давлением, а про крышки обычных мультиварок.

  4. Например, на моей мультиварке он выглядит так, а на других - примерно аналогично.

  5. Для приготовления горохового супа с копчеными ребрами в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

    гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
  6. Горох нужно промыть, замочить для разбухания и потом снова хорошо промыть.

    гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
  7. Включите мультиварку, установите режим "Тушение" 1 час (или дольше, если хотите разварить горох сильнее).

  8. Лук и морковь нарежьте небольшим кубиком и обжарьте минут 5-10 минут на растительном масле - так, чтобы они не пережарились, а подзарумянились, слегка посолите.

    гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
  9. Затем добавьте в чашу подготовленный горох и картофель, нарезанный кубиком.

    гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
  10. Влейте воду.

    гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
  11. За двадцать минут до готовности добавьте в суп копченые ребрышки.

    гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
  12. Гороховый суп с копчеными ребрышками готов.

    гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
  13. Попробуйте суп и при необходимости досолите его по вкусу.

    гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
  14. При подаче по желанию посыпьте суп рубленой зеленью укропа, добавьте молотые перцы и т. д.

    гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
  15. Приятного аппетита!

Недавно пробовала гороховый суп в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
yeachusi
yeachusi

Сегодня приготовила гороховый супчик,очень вкусно!
galya ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Анастасия Хвалина
Анастасия Хвалина

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

istiti1975
istiti1975

Спасибо, galya!

Аборкина Томара
Аборкина Томара

Прикольно получилось класс!!!

nadezhda86
nadezhda86

Спасибо дорогуша чувствую рецепт горохового супчика станет любимкой
хочу хочу

osenisals
osenisals

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

ecasonat
ecasonat

Рецепт горохового супчика немного другое, но тоже интересно.

Дробыш Диана
Дробыш Диана

Спасибо!!!
гороховый супчик СУПЕР!!!

ererateng
ererateng

Рецептик супер!!:)

Похожие рецепты