Если нравится готовить гороховый суп посмотрите рецепт горохового супа со свиными ребрышками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Король среди супов - по вкусу, сытости и питательности!
Метки: простой рецепт горохового супа, суп с копченостями, гороховый суп
Есть огромное количество кулинарных рецептов и описаний, как приготовить такую простую, на первый взгляд, еду, как гороховый суп. Его готовят с ветчиной, свиной грудинкой и даже с копченой уткой. А мы предлагаем вам сварить на обед гороховый суп с копчеными ребрышками.
Из копченых ребрышек и мясных костей сварить наваристый бульон. Горох перебрать и промыть. Положить разрезанную на крупные части морковь. Все посолить и поставить на плиту варить. Когда вода закипит, снять образовавшуюся пену, накрыть кастрюлю крышкой и продолжать варить на медленном огне около полутора часов, пока горох не превратится в пюреобразную массу.
Репчатый лук мелко нарезать и поджарить с жиром до золотистого оттенка. Затем бульон процедить и добавить туда горох, а морковь убрать. Потом опять поставить на огонь и дать гороховому супу закипеть. После этого положить в суп лук, посолить, добавить специи и варить 20 минут.
Подавая готовый суп на стол, в тарелку нужно положить зелень. Отдельно к гороховому супу с копчеными ребрышками можно подать мелконарезанные и подсушенные гренки.
Недавно пробовала суп гороховый с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Леденцова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Леденцова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Сейчас буду готовить гороховый суп по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Девочки, давайте поговорим про гороховый супчик receptykulinarov.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kopchenymi-rebryshkami. Сегодня приготовила, понравилось.
Сегодня первый раз готовила гороховый суп.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Леденцова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Очень, очень, очень вкусно!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Гороховый супчик для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Леденцова, спасибо большое!!!)