Суп из баранины и гороха

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт супа из баранины и гороха

Фотография готового блюда супа из баранины и гороха

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 70 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить гороховый суп посмотрите рецепт питы с котлетами из бараньего гороха. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Замечательное сочетание баранины и гороха в этом супе, лично мне, ну очень нравится. Приготовив его однажды, теперь это суп стал своеобразной палочкой-выручалочкой для меня. Попробуйте и вы!

Метки:   простой рецепт горохового супа,  гороховый суп,  суп из баранины

Готовим суп из баранины и гороха

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Баранина — 600 г
  • Бекон — 10 Ломтиков
  • Горох — 1 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Масло растительное — 1-2 ст.л.
  • Зира — 1 По вкусу
  • Хмели-сунели — 1 По вкусу
  • Перчик острый — 1 шт.
  • Зелень — 1 По вкусу (укроп или петрушка)

Шаги приготовления

  1. Морковь, лук и помидор мелко нарезаем. Затем разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем овощи до золотистой корочки.

  2. Отварите в подсоленной воде баранину, затем баранину извлекаем из бульона и в этой же воде варим промытый горох.

    суп из баранины и гороха
  3. Баранину нарежьте мелко. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

    суп из баранины и гороха
  4. Если бульон начинает развариваться, самое время добавить баранину и нарезанный кубиками картофель. Еще через 5 минут кладем в суп зажарку.

    суп из баранины и гороха
  5. Затем добавляем ломтики бекона.

    суп из баранины и гороха
  6. Из специй я добавил хмели-сунели и зиру. Также не лишним будет острый перчик. Продолжаем варить суп до готовности, примерно 10 минут.

    суп из баранины и гороха
  7. Снимаем суп с плиты и присыпаем мелко нарезанной зеленью. Даем настояться 10 минут и подаем к столу.

    суп из баранины и гороха
  8. Приятного аппетита!

    суп из баранины и гороха

К вашим услугам рецепт приготовления супа из баранины и гороха. Приготовить этот суп очень просто, даже тем, кто далек от кулинарии. Сперва поставьте вариться баранину, когда она сварится - извлекаем ее из кастрюли, в той же воде варим горох. Затем добавляем в суп зажарку, баранину, картофель и бекон. Не забываем про специи, которые придадут супчику невероятный аромат. В данном случае я добавил хмели-сунели и зиру, конечно же можно добавить еще что-то, на свое усмотрение. Удачи в приготовлении!

Недавно пробовала азу из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
lidiya
lidiya

Готовила суп из баранины и гороха на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит суп из баранины и гороха:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Элла Антюфеева
Элла Антюфеева

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Рая Чеховская
Рая Чеховская

Татьяна! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

alena96
alena96

Ты просто кудесница.
А суп из баранины и гороха — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и суп из баранины и гороха очень похвалила.

plyuschenko_90
plyuschenko_90

Круто

malov_80
malov_80

Замечательный способ приготовления супа-пюре из зеленого гороха. Мне так нравится!

ksyusha
ksyusha

А я всегда готовлю с Татьяна и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Гашкова Лидия
Гашкова Лидия

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа из баранины и гороха.
Татьяна, спасибо!!!

mazurina_98
mazurina_98

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю суп из баранины и гороха в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

anna73
anna73

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Похожие рецепты