Просто гороховый супчик

Ингредиенты на одна порция

• вода - 3 л
• горох - 1 шт.
• морковь - 1
• соль - 1 щепотка
• специи - по вкусу
• зелень - по вкусу

Шаги приготовления

1. Горох замочить в воде на ночь, можно и не замачивать, просто так он быстрее сварится.

2. Отварить горох до готовности.

   

3. Спюрировать горох погружным блендером.

   

4. картофель порезать мелкой соломкой.

   

5. Добавить картофель в гороховую массу, долить воды, варить на среднем огне.

   

6. Морковь натереть на терке, лук порезать мелкими кубиками, грудинку тонкими полосками.

   

7. Спассеровать на сковородке в течение 5 мин.

   

8. Добавить к гороховому пюре с картофелем. Посолить, добавить специи на ваш вкус и варить до готовности картофеля на среднем огне.

   

9. Из белого хлеба приготовить сухарики.

   

10. Добавить в суп зелень.

    

11. Довести до кипения.

    

12. Подавать горячим с сухариками. Приятного аппетита!