Гороховый крем-супчик
Фотография готового блюда горохового крема-супчика
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, Полезный обед
Если нравится готовить гороховый суп посмотрите рецепт горохового супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Для здорового ЖКТ ежедневно нужно употреблять первые блюда. Ниже вы сможете узнать, как приготовить суп-пюре из свежего гороха, так что добавляйте в свой кулинарный арсенал вкусный и полезный рецепт.
Метки: простой рецепт горохового супа, куриный суп, гороховый суп, крем суп, рецепт русской кухни.
Готовим гороховый крем-супчик
Ингредиенты на шесть порций
- сливочной масло — 3 ст.л.
- лук сладкий — 1 шт. (нарезанный)
- мука — 1 ст.л.
- картофель — 2 шт. (очищенный и нарезанный кубиками)
- куринный бульон — 4 стак.
- горох — 500 г (свежемороженый или свежий)
- густые сливки — 1/2 стак.
- измельченная петрушка — 3 ст.л.
- измельченный укроп — 2 ст.л.
- соль и перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
В кастрюле растопите сливочное масло.
-
Добавляем лук и тушим до полупрозрачности и мягкости (примерно 8 минут).
-
Подмешиваем муку и, активно помешивая, тушим еще пару минут.
-
Вливаем бульон и добавляем картофель. Доводим до кипения.
-
Готовим до того момента, пока горох не станет мягким.
-
Всыпаем горох и тушим несколько минут.
-
Суп-пюре измельчаем в блендере, при необходимости разделив на части.
-
Возвращаем суп в кастрюлю, добавляем сливки, зелень, солим и перчим по вкусу.
-
Подается блюдо в горячем виде: можно с гренками и сухариками из белых сортов хлеба.
Для каждой хозяйки самой распостраненной дилеммой становится выбор меню на предстоящий день. В ритме жизни хочется, чтобы пища была не только вкусной, но и максимально полезной, а еще быстрой и простой в приготовлении. Горошек не только богат белком, но и разнообразен микроэлементами, минералами и витаминами. Потому гороховый суп-пюре поможет не только быстро насытиться, но и получить необходимую ежедневную дозу витаминов. Также к супу хорошо подать гренки из белых сортов хлеба.
Недавно пробовала гороховый суп без прикрас. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Именно гороховый супчик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Анюша!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Довольна гороховым супом. Обязательно попробуйте.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела гороховый суп.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Привет!
Я не ем гороховый суп!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Отличный вариант приготовления горохового супа.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Вы там знаете толк в еде :)