Суп с горохом и копченой колбасой

lera

Рецепт супа с горохом и копченой колбасой

Фотография готового блюда супа с горохом и копченой колбасой

Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 64 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить гороховый суп посмотрите рецепт тарталеток с копченой колбасой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Пробовали ли вы гороховый суп с копченой колбасой? Настоятельно рекомендую приготовить! Этот ароматный и сытный суп очень просто и быстро готовиться, что особо актуально с нашим быстрым ритмом жизни.

Метки: простой рецепт горохового супа, суп с копченостями, гороховый суп

Готовим суп с горохом и копченой колбасой

Ингредиенты на пять порций

Горох колотый — 1,5 стак.
Колбаса копченая — 100 г
Бекон — 2-3 Ломтиков
Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Итальянские травы — 1 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Зелень — По вкусу
Соль — По вкусу

Шаги приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты.
Горох предварительно замочите в холодной воде на 1-2 часа, затем отварите в кипящей воде до готовности.
Картофель порежьте кубиками и добавьте в кастрюлю к почти готовому гороху.
Морковь режем кружочками, лук режем мелко.
Приготовим зажарку. На растительном масле Обжариваем лук и морковь до золотистости, затем добавляем копченую колбасу и бекон. Жарим еще несколько минут.
В суп добавляем зажарку и итальянские травы, перемешиваем и варим еще 5-7 минут на медленном огне. Если нужно, дополнительно солим. Снимаем суп с огня.
Готовый суп присыпьте порубленной зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Это простой рецепт приготовления супа с горохом и копченой колбасой. Стоит отметить, что в первую очередь нужно подготовить горох. Для этого замочите его в холодной воде на несколько часов. Затем варим горох с картофелем в подсоленной воде, добавляем к ним зажарку из моркови, лука, копченой колбасы и бекона. В самом конце добавляем рубленную зелень. Для насыщенности, перед употреблением, необходимо настоять суп под крышкой 10-15 минут. Удачи!

Недавно пробовала гороховый суп с копченой курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.