Гороховый суп с копченой колбасой
Фотография готового блюда горохового супа с копченой колбасой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 458 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить гороховый суп посмотрите рецепт горохового супа с копченой курицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт горохового супа, суп с копченостями, гороховый суп, рецепт русской кухни.
Готовим гороховый суп с копченой колбасой
Ингредиенты на четыре порции
- Дробленый горох 1 стак.
- Копченая колбаса 300 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Шаги приготовления
-
Горох промыть и замочить в холодной воде часа на 4.
-
В кастрюлю налить 2,5-3 литра воды, положить горох и варить около 1 часа, пока горох хорошо не разварится.
-
Добавить нарезанный кубиками картофель. Варить 5 минут.
-
Добавить колбасу, нарезанную полосками или кубиками. Варить еще минут 15 до готовности картофеля.
-
Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.
-
В суп добавить пассерованные овощи, посолить, добавить лавровый лист и сушеную зелень. Варить еще 8-10 минут.
-
Перед подачей добавить свежую зелень.
Недавно пробовала суп из копченой рыбы с горохом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо! Клевенько!
Спасибо, qutiseten!
Спасибо, qutiseten, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Можно еще добавить гороховый супчик. Интересный рецепт.
Делала гороховый суп один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!