Гороховый суп с копченой курицей

15 отзывов | 
Рецепт горохового супа с копченой курицей

Фотография готового блюда горохового супа с копченой курицей

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 59 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Несложный
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

Если нравится готовить гороховый суп посмотрите рецепт супа из копченой рыбы с горохом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Такого вкусного горохового супа вы еще не пробовали! Копченая курица придает ему неповторимый вкус и аромат, пройти мимо которого невозможно.

Метки:   несложный рецепт горохового супа,  рецепты на ужин,  легкие рецепты,  суп с копченостями,  гороховый суп,  рецепт русской кухни.

Готовим гороховый суп с копченой курицей

Ингредиенты на десять порций

  • 4 картофелины
  • 250 г копченой курицы
  • 100-120 г колотого гороха
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • небольшой пучок зелени
  • соль, перец по вкусу

Шаги приготовления

  1. Горох промыть, залить холодной водой и оставить на 8-12 часов при комнатной температуре. Слить воду, пересыпать горох в кастрюлю и залить холодной водой (около 1,5 л), поставить на огонь.

  2. После закипания убавить огонь, снять пену и варить суп около получаса. Тем временем очистить все овощи от кожуры, картошку порезать кубиками, лук мелкими кусочками, а морковь натереть на крупной терке.

  3. Копченую курицу порезать на небольшие кусочки и разобрать их на волокна. На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и прожарить на небольшом огне лук в течение 2-3 минут. Добавить морковь и жарить овощи еще пару минут до мягкости.

  4. Спустя полчаса после закипания горохового супа добавить картошку, варить 10 минут. Затем всыпать измельченную копченую курицу, варить 5 минут. В сковороду с зажаркой влить половник супа, размешать и перелить все в кастрюлю.

  5. Посолить, поперчить суп по вкусу и варить его до готовности еще 5-7 минут. В конце всыпать измельченную зелень и снять с огня. Гороховый суп с копченой курицей должен настояться под крышкой около 10-15 минут.

  6. Снять крышку, разлить суп по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Недавно пробовала гороховый суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Снежанна Ютенина
Снежанна Ютенина

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

tureds1991
tureds1991

Прекрасный рецепт!
Лучше делать гороховый супчик строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

hithes
hithes

Idreanio, спасибо за рецепт! Очень люблю гороховый суп!

Чеховская Лиля
Чеховская Лиля

И от меня ссылочка на рецептик горохового супа receptykulinarov.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kopchenoi-kolbasoi-i-bekonom.

hedite
hedite

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю гороховый суп.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Саша Бобошко
Саша Бобошко

Спасибо idreanio за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

vaulina_98
vaulina_98

Делаю гороховый суп который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Стороженко Марианна
Стороженко Марианна

Таким способом обязательно попробуем приготовить гороховый супчик! спасибо!

Светлана Миронов
Светлана Миронов

Idreanio, рецепт горохового супа замечательный!
Спасибо!

Николаева Ольга
Николаева Ольга

Готовила гороховый супчик точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

sowhuthuc1990
sowhuthuc1990

Idreanio, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала гороховый супчик по вашему рецепту, получилось сразу.

othethi1986
othethi1986

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, idreanio, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
гороховый суп готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

ahernar1987
ahernar1987

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

gimyomo
gimyomo

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Шишмолина Яша
Шишмолина Яша

Я делала гороховый супчик.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Похожие рецепты