Холодный суп с нутом и тахини

17 отзывов | 
Рецепт холодного супа с нутом и тахини

Фотография готового блюда холодного супа с нутом и тахини

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: блендер
  • Вегетарианство: Лакто
  • Способ приготовления: Варить

Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт холодного супа,  легкие рецепты,  вкусный суп,  рецепт греческой кухни.

Готовим холодный суп с нутом и тахини

Ингредиенты на четыре порции

  • нут 500 г
  • паста тахини 125 г
  • масло оливковое 120 г
  • кориандр 2 г
  • перец розовый (горошек) 2 г
  • лимонный фреш 70 г
  • лук репчатый 50 г
  • чеснок 20 г
  • соль/перец по вкусу
  • помидоры конкассе 40 г
  • огурцы 40 г
  • фета 10 г
  • орегано 1 г

Шаги приготовления

  1. Нут предварительно замачиваем в воде на сутки. Варим его до готовности (1,5 ч), в середине варки добавляем лук и чеснок (можно не резать), в конце добавляем специи. По окончании варки добавляем пасту тахини, пробиваем в блендере и доводим до вкуса (соль, перец, кориандр, перец розовый).

  2. На порцию идет 300 г основы супа, добавляем 10 г помидор конкассе, выкладываем в центр и 10 г огурца на помидоры, посыпаем фетой (10 г), посыпаем орегано и добавляем оливковое масло. Подаем с лимоном и домашним хлебом

Недавно пробовала холодный томатный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Алла Дубовиченко
Алла Дубовиченко

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А холодный суп с нутом и тахини обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

smetankina_85
smetankina_85

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

nurduples2001
nurduples2001

Спасибо!
Отличный рецепт холодного супа с нутом и тахини!

esinin1972
esinin1972

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

agata96
agata96

Я приготовила холодный суп с нутом и тахини для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А холодный суп с нутом и тахини не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Анастасия Клименченко
Анастасия Клименченко

Вчера сделала суп холодный. А сегодня приготовлю холодный суп с нутом и тахини.

Ланка Альчинская
Ланка Альчинская

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я холодный суп с нутом и тахини готовить...

ichurd
ichurd

Филистор, большое спасибо!

yelvina
yelvina

Нямка нямнямка…

Сокова Лиса
Сокова Лиса

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

bogachova_82
bogachova_82

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Светлана Миронов
Светлана Миронов

Это просто очень вкусно

ithuntut
ithuntut

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Саша Салютина
Саша Салютина

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик холодного супа с нутом и тахини!

tanya72
tanya72

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

anidranti
anidranti

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Латанюк Виктория
Латанюк Виктория

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Похожие рецепты