Холодный суп с нутом и тахини
Фотография готового блюда холодного супа с нутом и тахини
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: блендер
- Вегетарианство: Лакто
- Способ приготовления: Варить
Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт холодного супа, легкие рецепты, вкусный суп, рецепт греческой кухни.
Готовим холодный суп с нутом и тахини
Ингредиенты на четыре порции
- нут 500 г
- паста тахини 125 г
- масло оливковое 120 г
- кориандр 2 г
- перец розовый (горошек) 2 г
- лимонный фреш 70 г
- лук репчатый 50 г
- чеснок 20 г
- соль/перец по вкусу
- помидоры конкассе 40 г
- огурцы 40 г
- фета 10 г
- орегано 1 г
Шаги приготовления
-
Нут предварительно замачиваем в воде на сутки. Варим его до готовности (1,5 ч), в середине варки добавляем лук и чеснок (можно не резать), в конце добавляем специи. По окончании варки добавляем пасту тахини, пробиваем в блендере и доводим до вкуса (соль, перец, кориандр, перец розовый).
-
На порцию идет 300 г основы супа, добавляем 10 г помидор конкассе, выкладываем в центр и 10 г огурца на помидоры, посыпаем фетой (10 г), посыпаем орегано и добавляем оливковое масло. Подаем с лимоном и домашним хлебом
Недавно пробовала холодный томатный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А холодный суп с нутом и тахини обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо!
Отличный рецепт холодного супа с нутом и тахини!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Я приготовила холодный суп с нутом и тахини для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А холодный суп с нутом и тахини не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Вчера сделала суп холодный. А сегодня приготовлю холодный суп с нутом и тахини.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я холодный суп с нутом и тахини готовить...
Филистор, большое спасибо!
Нямка нямнямка…
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Это просто очень вкусно
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик холодного супа с нутом и тахини!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)