Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодника из щавеля. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Азиатские супы невероятно пикантные, оригинальные и придутся по вкусу далеко не всем. Я хочу поделиться с вами простым способом, как приготовить суп "Кукси". Любителям холодных супов рекомендую!
Метки: простой рецепт холодного супа, суп с капустой, суп из говядины, рецепт азиатской кухни.
Набор ингредиентов, которые будут использоваться в рецепте, довольно большой.
2. Первым делом вымойте мясо, выложите его в кастрюлю и залейте чистой водой. В бульон по вкусу добавьте овощи, коренья, зелень. Варите до мягкости мяса.
3. Овощи очистите и измельчите. Выложите в большой салатник и перемешайте. Добавьте специи, зелень, уксус, масло, соевый соус.
4. Для приготовления омлета взбейте яйца с добавлением зелени и соевого соуса.
5. Обжарьте омлет, сверните его рулетом и остудите немного.
6. Готовый бульон несколько раз процедите. Остывшее мясо нарежьте кусочками.
7. Острым ножом нарежьте омлет на небольшие кусочки.
8. Отварите лапшу. Когда все ингредиенты готовы, можно собирать суп: в тарелку выложите мясо, овощи, лапшу, омлет и залейте бульоном. Приятного аппетита!
Особенность этого блюда в том, что вы можете использовать абсолютно любые овощи, которые окажутся у вас под рукой. Неотъемлемыми ингредиентами считается мясо, бульон, омлет и лапша, а дальше все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Традиционно суп "Кукси" подают холодным. Он чудесно утоляет жажду. Но в холодное время года бульон можно и подогреть.
Недавно пробовала кукси по-корейски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Холодный суп
Комментарии к рецепту
Это было превосходно...
чуть суп кукси вместе с пальцами не слопала)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
У меня мама так готовила суп кукси, а я люблю кукси.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супа кукси больше стало.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Ofitit1973, спасибо за новый вариант супа кукси.
Нужно будет обязательно попробовать
Очень вкусный рецепт супа кукси, буду рада воспользоваться рецептом.
Искала суп кукси, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.