Лагман с говядиной и домашней лапшой
Фотография готового блюда лагмана с говядиной и домашней лапшой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить лагмана посмотрите рецепт лагмана. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт лагмана, домашние рецепты, суп с капустой, суп из говядины, домашний суп, лапша суп
Готовим лагмана с говядиной и домашней лапшой
Ингредиенты на шесть порций
для лапши:
- мука 500 г
- яйца 5 шт.
- кумин молотый 3 ч.л.
- кориандр 3 ч.л.
- перец черный молотый 2 ч.л.
- куркума 2 ч.л.
- кардамон 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- приправа хаваедж
Шаги приготовления
-
Лапшу для приготовления блюда, если не хочется возиться, можно взять, конечно, и готовую, но с домашней будет вкуснее. Всыпать в чашу комбайна муку, вбить яйца, подсолить, замешивать 5 минут, готовое тесто завернуть в пленку, дать полежать треть часа.
-
Вымесить его еще один раз, раскатать, как для приготовления пельменей, нарезать лапшу, чуть подсушить, сварить с добавлением соли. Разогреть в казане растительное масло, обжарить кубики мяса до коричневатой корочки, всыпать полукольца лука, через пару-тройку минут всыпать кубики моркови, размешать.
-
Жарить 10 минут, следить, чтобы не пригорало, мясо должно стать мягким, всыпать кубики картошки, размешать, тушить еще 10 минут, добавить капусту, кубики сладкого перца и помидора, тушить все вместе 5 минут.
-
Влить в казан кипящую воду на 2 пальца выше содержимого, всыпать специи, подсолить, поперчить, тушить около получаса. За 5 минут до окончания приготовления лагмана всыпать порубленную зелень, положить лаврушку, закрыть крышкой.
-
Разложить в глубокие миски лапшу, на нее положить овощи и мясо, добавить бульон, посыпать измельченную зелень. Кто любит, то может добавить к лагману с говядиной и домашней лапшой еще и ложечку сметаны.
Недавно пробовала лагмана по-узбекски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт лагмана с говядиной и домашней лапшой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лагмана с говядиной и домашней лапшой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Да лагмана с говядиной и домашней лапшой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
otrade, спасибо!
Otrade у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала суп лагман - очень понравилось.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Otrade, спасибо.
Вчера попробовала лагмана с говядиной и домашней лапшой сделать.
Все получилось.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от лагмана с говядиной и домашней лапшой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Некоторое время назад готовила лагмана с говядиной и домашней лапшой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт лагмана с говядиной и домашней лапшой разочаровал.
Никому не понравилось(