Если нравится готовить овощной суп посмотрите рецепт овощного супа с тортеллини. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт овощного супа, овощной суп, суп с перловкой, рецепт русской кухни.
Перебрать и промыть перловую крупу. Замочить ее холодной водой на несколько часов. Овощи вымыть и почистить. Картофель нарезать небольшими кубиками. Морковь - колечками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок порубить мелко ножом. В большой кастрюле разогреть масло и немного обжарить нарезанный лук. Добавить измельченный чеснок и соль. Через 3-4 минуты в кастрюлю положить картофель, морковь и перловку. Обжаривать все в течение 7-8 минут.
2. Овощи посолить и поперчить, положить приправы и паприку, томатную пасту. Все обжарить в течение еще 5-6 минут.
3. Влить в кастрюлю овощной бульон. Консервированные томаты порезать на небольшие кусочки и вместе с соком вылить в суп. Уменьшить огонь, когда суп закипит, и варить 25 минут. Добавить в суп кукурузу, проварить еще 5 минут и выключить огонь. В суп положить лимонный сок и цедру лимона.
Недавно пробовала овощной супчик. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я сделала овощной суп с перловкой, все получилось очень даже..!
Настасья, спасибо большое!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Настасья, спасибо большое!!!)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Настасья, что так же вкусно.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Я еще не делала овощной суп с перловкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне суп овощной. Должно получиться вкусно!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!