Если нравится готовить похлебку посмотрите рецепт овощной похлебки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт приготовления похлебки из куриного бульона, картофеля, молока, лука, чеснока, колбасы, сыра и зеленого лука.
Метки: простой рецепт похлебки, рецепты на ужин, картофельный суп, рецепт американской кухни.
Нарезать лук и чеснок кубиками. Очистить и нарезать картофель. Нарезать колбасу. Нагреть 1/4 чашки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок. Обжарить до готовности, около 5 минут.
2. Добавить тимьян, укроп и колбасу. Готовить, помешивая, около 5 минут, пока колбаса не станет коричневой.
3. Добавить куриный бульон и картофель, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой и готовить около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
4.Постепенно добавить молоко и довести суп до кипения, кипятить 2-3 минуты.
5. Нагреть оставшиеся 1/4 чашки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавить муку.
6. Готовить, помешивая, пока смесь не станет однородной и светло-золотистого цвета, около 2 минут. Добавить полученную смесь в суп и готовить, пока суп не загустеет. Снять с огня, добавить соль и перец по вкусу.
7. Дополнительно посыпать сверху тертым сыром, кусочками бекона и нарезанным зеленым луком. Хранить похлебку в холодильнике в течение 2-3 дней. Разогреть на медленном огне, медленно перемешать и добавить 1 стакан молока, если похлебка слишком густая.
Этот сытный суп идеально подходит для холодных сытных дней.
Недавно пробовала утиную похлебку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какая красота…
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Картофельная похлебка для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень интересный рецепт картофельной похлебки, сегодня обязательно попробую приготовить.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте похлебку с раками.
Сегодня первый раз готовила картофельную похлебку.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Я сделала картофельную похлебку, все получилось очень даже..!
ofitit1973, спасибо большое!!