Щи из крапивы
Фотография готового блюда щей из крапивы
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Повод: Встреча с друзьями, Обед
Если нравится готовить щи посмотрите рецепт икры из крапивы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим щи из крапивы
Ингредиенты на четыре порции
- 1 л куриного или овощного бульона, или воды
- 200 г молодых листочков крапивы
- 3 средние картофелины
- 1 средняя луковица
- половина кочана салата айсберг
- топленое масло
- соль, свежемолотый черный перец
- 4 яйца всмятку и сметана для подачи
Шаги приготовления
-
Очистите лук, мелко нарежьте. Растопите масло в кастрюле с толстым дном, положите лук и обжаривайте на слабом огне 10 мин
-
Картофель очистите, нарежьте средними кубиками, положите к луку, перемешайте, залейте бульоном или водой, доведите до кипения, посолите, варите до полной мягкости картофеля, 20 мин
-
Порубите крапивные листья, положите в кастрюлю, доведите до кипения, варите 1 мин Снимите с огня и погружным блендером превратите суп почти в пюре, чтобы остались кусочки.
-
Тонко нашинкуйте айсберг, добавьте в горячий суп, поперчите, накройте крышкой, дайте настояться 5 мин Подавайте с разрезанными пополам яйцами и сметаной.
Недавно пробовала чай из крапивы и шиповника. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое! Буду пробовать!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
АААААА как вкусно глядя на щи из крапивы слюнки потекли ручьем!!:D
Мы тоже недавно первый раз делали кислые щи с утиными потрошками и черносливом.
Сделала щи из крапивы всё было очень вкусно отличный рецептик
Девочки, щи из крапивы объедение.
Супер.
Лида большое спасибо!!!
Увидев рецепт щей из крапивы и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Лида, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала щи из крапивы по вашему рецепту, получилось сразу.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Наконец то сделала щи из крапивы- объедение!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Лида за твои рецепты.))))
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида щей из крапивы.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
У меня щи из крапивы прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Лида, спасибо за рецептик щи из крапивы!!!