Если нравится готовить щи посмотрите рецепт деревенских драников с луком и грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусное и сытное блюдо русской кухни. Отличный вариант для обеда в морозный зимний день.
Метки: простой рецепт щей, куриный суп, суп с капустой, суп из свинины, гречневый суп, рецепт русской кухни.
Суповой набор сложить в кастрюлю, объемом 4 литра, залить водой. Снимая пену, довести до кипения. Добавить квашенную капусту, довести до кипения, варить на небольшом огне около часа. Посолить по вкусу.
Картофель почистить, помыть, целые картофелины положить в кастрюлю со щами, варить до готовности картофеля.
Пока картофель варится, сварить рассыпчатую гречневую кашу. Кастрюлю с готовой кашей укутать в теплый плед или большое махровое полотенце.
Спассеровать на смальце порезанные лук и морковь, добавить томатную пасту.
Готовый картофель достать из кастрюли. Размять.
Добавить в щи пассерованные овощи с томатом и размятый картофель.
Положить лавровый лист, перец. Варить еще пару минут, затем снять с огня. Накрыть кастрюлю толстым полотенцем. Дать хотя бы часок другой настоятся. Лучше всего таким щам дать денек настояться, хорошо бы на морозе, а кашу варить за пару часов до подачи.
Подать щи со сметаной и зеленью, отдельно подать горячую гречневую кашу. Приятного аппетита!
Недавно пробовала рататуй с гречневой кашей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Приготовила деревенские кислые щи с гречневой кашей!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Как же хочется деревенских кислых щей с гречневой кашей!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю деревенские кислые щи с гречневой кашей!!!!
Uldati1976, здесь новое блюдо receptykulinarov.ru/supy/schi/kislye-schi-s-sukhimi-gribami.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с деревенскими кислыми щами с гречневой кашей много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Кому посчастливилось отведать деревенские кислые щи с гречневой кашей — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.