Рататуй с гречневой кашей
Фотография готового блюда рататуя с гречневой кашей
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 584 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рататуй посмотрите рецепт рататуя. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Питательное, легкое, полезное и вкусное блюдо. В моем понимании это правильная еда, и когда мои мужчины едят пиццу, я готовлю гречневую кашу и сдабриваю ее ароматным овощным рагу. Гречка благодарно его принимает, становится сочной, очень вкусной и абсолютно нескучной:)
Метки: простой рецепт рататуя, рецепт азербайджанской кухни.
Готовим рататуй с гречневой кашей
Ингредиенты на три порции
- гречневая крупа - 1 стак.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- баклажаны - 1 шт.
- кабачки - 1 шт.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- помидоры протертые пассата - 100 г
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- сахар - по вкусу
- лимонный сок - 1 ст.л.
- зелень рубленая - 2 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
Шаги приготовления
-
Овощи очистить, помыть, нарезать средним кубиком. Овощи у меня все крупного размера, если у вас мелкие, то возьмите по несколько штук. Параллельно поставить варить гречневую кашу.
-
В сковороде разогреть масло, пассеровать луч и чеснок.
-
Добавить баклажаны, обжарить в течение нескольких минут.
-
Добавить кабачок, обжарить в течение нескольких минут.
-
Добавить перец, обжарить в течение нескольких минут.
-
Добавить помидоры без шкурки.
-
Добавить пассату, накрыть крышкой и тушить минут 10 до готовности.
-
Заправить солью, перцем, соком лимона и сахаром. Добавить зелень, снять с огня.
-
Приятного!
Недавно пробовала рататуй с виноградом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сейчас пойду готовить)))
Получилось отменно!
otboeva_72, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Все понятно и наглядно.
Готовить с otboeva_72 одно удовольствие!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с рататуем с гречневой кашей!
Готовила по рецепту receptykulinarov.ru/goryachee/ratatui/frantsuzsky-ratatui. Очень вкусно.
А я готовила рататуй с гречневой кашей уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, otboeva_72!!!
Спасибо otboeva_72…)
рататуй с гречневой кашей только начала готовить:)
Otboeva_72, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рататуя с гречневой кашей.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рататуй с гречневой кашей. Вот я ему и приготовлю.
Otboeva_72 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рататуй с гречневой кашей будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)