Солянка мясная
Фотография готового блюда солянки мясной
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт мясной солянки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим солянку мясную
Ингредиенты на семь порций
- говядина (на кости) 700 г
- сосиски 3 шт.
- мясо (несколько видов мясных деликатесов) 300 г
- морковь 150 г
- огурец соленый 150 г
- лук (репчатый) 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- оливки 10 шт.
- лимон 1 шт.
- специи 1 по вкусу
Шаги приготовления
-
Суп солянка обладает необычным кисло-солено вкусом. Чтобы добавить остроты я беру колбасу Чоризо.
-
Мясо варить 1.5-2 часа. Если вы хотите получить менее жирный суп, то первый бульон можно слить
-
Мелко нарезать лук и соленые огурцы, морковь натереть на крупной терке
-
На сковороде обжарить лук до золотистой корочки
-
Добавить морковь и жарить еще 5 минут
-
Следом добавить огурцы и жарить еще 5-7 минут
-
Томатную пасту развести водой и влить в сковороду. Тушить на медленном огне 10 минут
-
Отдельно обжарить все мясные деликатесы до золотистой корочки
-
Говядину вытащить из бульона, мелко нарезать и положить обратно
-
Добавить обжареные овощи и мясные деликатесы. Влить полстакана огуречного рассола, посолить и поперчить по вкусу. Варить еще 15-20 минут.
-
Дать супу настояться 20 минут. Нарезать оливки и лимон и украсить ими суп при подаче. Приятного аппетита!
Недавно пробовала солянку сборную мясную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Солянка
Комментарии к рецепту
Анна, я всегда доверяю твоим рецептам!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Предлагаю попробовать солянку мясную на сковороде receptykulinarov.ru/supy/solyanka/solyanka-myasnaya-na-skovorode. Мне очень нравится.
Сделала по вашему рецепту солянку мясную, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Анна, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Анна, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
солянка мясная — вкуснятина!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень понравился состав солянки мясной, все отлично должно сочетаться!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Красиво, вкусно, класс просто!
Дорогая Анна!!!
Приготовила солянку мясную мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спс)
оч понравилось)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт солянки мясной!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!