Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт мясной солянки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: несложный рецепт солянки, куриный суп
Заранее сварите бульон: залив грудинку 6 л холодной воды, доведите до кипения, посолите, снимите пену, положите припеченные лук и морковь, варите 6 ч. Процедите бульон, снимите мясо с кости и нарежьте небольшими кусочками. Соединительную ткань очень мелко порубите. Верните все это в бульон.
Одновременно с бульоном сварите в кипящей подсоленной воде язык, остудите в бульоне (бульон вылейте), очистите, нарежьте кубиками 1,5-2 см (подъязычное мясо нарежьте очень мелко). Добавьте язык в бульон.
Мясо бедрышек и бекон нарежьте кусочками по 2 см. Мелкими кубиками нарежьте очищенные огурцы и лук. Обжарьте лук с беконом в растительном масле, 10 мин Добавьте курицу, обжаривайте 15 мин Приправьте паприкой, обжаривайте 30 сек. Положите в бульон.
Обжарьте огурцы в масле, 3-4 мин, переложите в суп. Добавьте томатное пюре, посолите, поперчите, доведите до кипения. Томите на минимальном огне 10 мин
Подавайте солянку очень горячей, с каперсами и оливками, а также ломтиком лимона.
Недавно пробовала солянку сборную мясную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Уже второй раз мясную солянку на утро 1 января делаю.
Просто восхитительно.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, mowsi.
Сегодня первый раз готовила мясную солянку на утро 1 января.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Очень вкусно и всегда к столу
А меня удивил рецепт солянки мясной на сковороде. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо! Клевенько!
Привет!
Я не ем мясную солянку на утро 1 января!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Большое спасибо так вкусно
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Делала мясную солянку на утро 1 января на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!