Суп из ветчины с фасолью
Фотография готового блюда супа из ветчины с фасолью
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Если нравится готовить супы посмотрите рецепт запеканки из лапши и ветчины. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Благодатное сейчас время для супчиков - за окном -15-20 по Цельсию, хочется погреться ;) А варка супа - это дополнительный вариант для сугрева - пока он кипит-булькает на плите, в кухне становится теплее, хоть и не надолго:) Тем не менее.
Я существо ленивое, поэтому готовила этот суп из консервированной фасоли. Вы можете отварить ее самостоятельно. Цвет особой роли не играет.
Метки: несложный рецепт супов, простые рецепты, куриный суп, фасолевый суп
Готовим суп из ветчины с фасолью
Ингредиенты на восемь порций
Основа
- крупный стебель сельдерея 2 шт.
- морковь средняя 2 шт.
- луковица средняя 2 шт.
- ветчина 400 г
- куриный или мясной бульон 2 л
- сухой розмарин 1 ч.л.
- сухой тимьян 1 ч.л.
- соль по вкусу
- консервированная фасоль (или 200 г сухой) 400 г
Шаги приготовления
-
Сельдерей, лук и морковь рубим не очень мелко.
-
Ветчину нарезаем кубиками.
-
В кастрюле на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем овощи и жарим, помешивая, около 7-8 минут.
-
Добавляем тимьян и розмарин, жарим, помешивая, еще около минуты.
-
Кладем в кастрюлю ветчину и вливаем бульон. Доводим до кипения, уменьшаем огонь почти до минимума и варим под крышкой до готовности овощей, около 25 минут.
-
Фасоль промываем и кладем в суп (сухую фасоль предварительно нужно замочить и отварить). Прогреваем в течение 5 минут.
-
Перед подачей по желанию посыпаем суп рубленой зеленью петрушки.
-
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала армянский лаваш с начинкой из ветчины и сыра. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт супчика.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем суп пробовать))))
Tsapelik_74, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Прекрасный рецепт супчик!
Лучше делать супчик строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Бесподобный рецепт супчика!!!
Все получилось, спасибо, tsapelik_74!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о супе receptykulinarov.ru/supy/sup-s-perlovoi-krupoi-i-fasolyu. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Tsapelik_74, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Как вкусно! Я полюбила супчик с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Tsapelik_74, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
А я готовила суп уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, tsapelik_74!!!
Tsapelik_74, спасибо.
Вчера попробовала суп сделать.
Все получилось.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на супчик, если бы не доверяла рецептам tsapelik_74 на все 100%.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Ну вообще я не люблю суп, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)