Суп с перловой крупой и фасолью

uthiconto

Фотография готового блюда супа с перловой крупой и фасолью

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 8
Калорий: 255 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой

Если нравится готовить супы посмотрите рецепт мексиканского супа с фасолью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Перловка славится своими диетическими свойствами, она содержит много клетчатки и содержит вещества, которые препятствуют жировым отложениям. Этот вкусный суп подходит для поста, но если вы не поститесь, то можно добавить немного курицы, тогда суп станет еще белее ароматным и насыщенным. Крупа голландская, используемая в данном рецепте, в отличии от обычной перловой крупы, вариться очень быстро и не требует ни дополнительного замачивания, ни длительной варки.

Метки: простой рецепт супов, суп с перловкой, фасолевый суп, рецепт кухни фьюжн.

Готовим суп с перловой крупой и фасолью

Ингредиенты на восемь порций

овощной бульон - 1000 мл
перловая крупа ТМ «Националь» - 250 г
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей корень - ½ шт.
фасоль - ½ банки
чеснок - 1 зубчик

Шаги приготовления

В бульон овощной (или куриный) кладем перловку и варите 15 минут.
Дальше спустите нарезанный кубиками картофель, варите минут 10 15.
Обжарьте порезанную морковь, лук, сельдерей и чеснок и тоже спустите в бульон, поварите еще 10 минут
Добавьте в суп консервированную фасоль, посолите, поперчите и варите еще 5 минут.
Приятного аппетита!