Харчо из курицы

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт харчо из курицы

Фотография готового блюда харчо из курицы

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 905 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суп харчо посмотрите рецепт супа харчо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

На мой взгляд, чем известнее блюдо, тем больше различных вариаций его рецепта можно найти. Это касается в том числе и классического грузинского супа. Я предлагаю вам попробовать его в новом варианте.

Метки:   простой рецепт супа харчо,  куриный суп,  рецепт кавказской кухни.

Готовим харчо из курицы

Ингредиенты на восемь порций

  • Курица — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Рис — 6-7 ст.л.
  • Сок томатный — 500 мл
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Соль, специи, зелень — По вкусу
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Курочку вымойте, отправьте в кастрюлю и залейте 2.5-3 литрами воды. Поставьте на огонь и после закипания варите бульон около получаса.

  2. 2. Картофель очистите и нарежьте. Аккуратно достаньте готовые голени из бульона и в кастрюлю выложите картофель. Добавьте соль по вкусу и оставьте вариться на среднем огне.

    харчо из курицы
  3. 3. Минут через 10 после картофеля добавьте рис.

    харчо из курицы
  4. 4. Морковь натрите на терке, обжарьте немного на сковороде до мягкости, а после переложите в кастрюлю.

    харчо из курицы
  5. 5. Влейте томатный сок в кастрюлю. Доведите до кипения, добавьте перец и специи по вкусу (лавровый лист, чеснок и т. д.).

    харчо из курицы
  6. 6. В конце добавьте куриное мясо, отделенное от костей и зелень. Снимите Харчо с огня, накройте крышкой и оставьте на 20 минут настаиваться перед подачей.

    харчо из курицы
  7. 7. Приятного аппетита!

    харчо из курицы

Покажу вам, как приготовить харчо из курицы легко и просто. Из небольшого количества ингредиентов и при минимальных усилиях у вас получится сытный, наваристый, ароматный и очень вкусный суп на обед для всей семьи. В качестве основы можно использовать бедрышки или голени, что окажется под рукой. Если у вас нет хорошего томатного сока (желательно домашнего), можно использовать свежие помидоры, например.

Недавно пробовала харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
tanyusha
tanyusha

Zina, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех харчо из курицы.

Крец Ира
Крец Ира

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы харчо из курицы готовили 5 получила т.к. всё знала)))

susotr
susotr

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Полина Бакирова
Полина Бакирова

Zina, очень интересный вариант харчо из курицы.:)

onaraspor1974
onaraspor1974

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

zhenya86
zhenya86

Готовила харчо в казане, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

ofilaro
ofilaro

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Похожие рецепты