Харчо на телячем бульоне
Фотография готового блюда харчо на телячем бульоне
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 717 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить суп харчо посмотрите рецепт супа харчо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт супа харчо, красивые рецепты, суп из говядины, рецепт грузинской кухни.
Готовим харчо на телячем бульоне
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина с костями 1 кг
- Помидоры 300 г
- Лук репчатый 4 головки
- Лимон 1 шт.
- Рис 1 стак.
- Томатная паста 2 столовые ложки
- Кинза по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Чеснок 1 головка
- Сушеный красный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
-
Говядину промойте и залейте 4 литрами воды. Сварите до готовности на слабом огне, снимая пену. процедите бульон. Отделите мясо от костей, нарежьте кубиками и положите обратно в бульон.
-
Лук порубите и пассеруйте с томатной пастой и лавровым листом на растительном масле.
-
Промойте рис и положите так же в бульон.
-
Помидоры очистите от кожицы, мелко нарежьте, соедините с рубленной зеленью, чесноком, солью, перцем и лимонным соком.
-
Добавьте в суп пассерованый с томатной пастой лук и доведите до кипения. После закипания положите в суп подготовленные помидоры, доведите до кипения и настаиваете еще 20 минут.
Недавно пробовала харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Татьяна!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Татьяна, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Ой, соскучилась что-то по харчо на телячем бульоне.
Приготовлю завтра)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Ой! Что я нашла - харчо постный!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще харчо на телячем бульоне я не очччччень, но харчо на телячем бульоне — на пятёрку)))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Девочки, харчо на телячем бульоне объедение.
Супер.
Татьяна большое спасибо!!!