Харчо в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

• Молодая говядина 400 г
• Грецкие орехи 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Рис 0,5 стак.
• Чеснок 3 зуб
• Хмели-сунели 1 ч. л
• Соус ткемали по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Куриные стейки 0,5 кг
• Рис 150 г
• Сладкий перец 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук салатный 1 шт.
• Картофель 3 шт.
• Томатная паста 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Из рыбы сварить бульон, вытащить кости, филе нарезать мелкими кусочками. Бульон процедить.

2. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Овощи обжарить на растительном масле.

3. Помидоры перемолоть в пюре, добавить в поджарку, тушить 5 мин Положить измельченный чеснок.

4. В чашу мультиварки влить бульон, положить рыбу, крупу и поджарку. Готовить суп в режиме Тушение 1 ч. В конце приготовления добавить мелко нарубленную зелень и специи.

5. Мясо нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить, чтобы оно поменяло цвет. Добавить измельченный лук, жарить еще 5 мин

6. Орехи измельчить, добавить к мясу, положить специи, соус и чеснок.

7. В чашу мультиварки налить чистую воду, положить рис и поджарку. Варить суп в режиме Тушение 1 ч.

8. Стейки нарезать на небольшие кусочки, обжарить на масле до полуготовности. Добавить измельченный лук и морковь, жарить еще 5 мин

9. Болгарский перец нарезать соломкой, положить в поджарку, добавить томатную пасту. Тушить 10 мин

10. В чашу мультиварки налить воду или бульон, положить рис, нарезанный соломкой картофель и поджарку. Специи и соль добавить по вкусу. Варить суп в режиме Тушение 1 ч.