Суп харчо с индейкой

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт супа харчо с индейкой

Фотография готового блюда супа харчо с индейкой

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 254 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суп харчо посмотрите рецепт супа харчо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт супа харчо,  суп из индейки

Готовим суп харчо с индейкой

Ингредиенты на пять порций

  • Бульон из индейки - 2 л
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Рис - 0,5 стак.
  • Помидор - 2 шт.
  • Подсолнечное масло - 30 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Индейка отварная - 500 г
  • Томатная паста - 1 столовая ложка
  • Зелень петрушки - 10 г

Шаги приготовления

  1. Суп харчо - блюдо грузинской кухни, которая готовят на говяжье бульоне с рисом и сушеной сливой - ткемали. Говяжий бульон отлично сочетается с нейтральным вкусом риса и кислой сливой. Но кулинария - не догма, поэтому этот замечательный суп готовят из мяса свинины и птицы. А кислые сливы с успехом заменяют помидорами. У меня вариант харчо из индейки. Мне кажется, что получается не хуже, чем из говядины.

  2. Для приготовления такого супа нужно взять: бульон из мяса индейки, рис, лук репчатый, чеснок, помидоры, томатная паста, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, лавровый рис, зелень. Также можно добавить смесь трав хмели-сунели.

  3. Этот суп готовится очень быстро при наличии готового бульона. Его я сварила предварительно. Поэтому чистим и моем репчатый лук, мелко нарезаем. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный лук. Припускаем его минут 10-15.

    суп харчо с индейкой
  4. Затем лук кладем в кастрюлю с бульоном.

    суп харчо с индейкой
  5. Когда лук будет практически мягким (на это уйдет минут 15), моем рис.

    суп харчо с индейкой
  6. Отправляем его в кипящий бульон и варим до готовности.

    суп харчо с индейкой
  7. Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу, затем трем на терке или измельчаем блендером.

    суп харчо с индейкой
  8. Добавляем в суп помидоры и немного томатной пасты. Солим, перчим по вкусу, кладем лавровый лист и любые любимые приправы.

    суп харчо с индейкой
  9. Варим 10 минут.

    суп харчо с индейкой
  10. В конце кладем измельченный любым способом чеснок и зелень.

    суп харчо с индейкой
  11. Ароматный, в меру острый и сытный суп харчо с индейкой готов. В тарелку с супом кладем кусочки отварной индейки и подаем.

    суп харчо с индейкой
  12. Приятного обеда!!

    суп харчо с индейкой

Недавно пробовала харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
Стурова Светлана
Стурова Светлана

Буду смело готовить суп харчо с индейкой на праздники!

yanulya72
yanulya72

Tengurori — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно суп харчо с индейкой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Стурова Светлана
Стурова Светлана

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Танюша Маисурадзе
Танюша Маисурадзе

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

surba_76
surba_76

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю суп харчо с тушенкой.

IB1ZA
IB1ZA

Я сделаю его на Новый год!

yinta
yinta

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

yanulya72
yanulya72

Tengurori, спасибо за рецепт супа харчо с индейкой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Ника Кондратьева
Ника Кондратьева

Так и хочется приготовить!

tomara88
tomara88

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Маша Зеленецкая
Маша Зеленецкая

Спасибо tengurori, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Маша Дробыш
Маша Дробыш

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

lomova_77
lomova_77

Прекрасный рецепт суп харчо с индейкой!
Лучше делать суп харчо с индейкой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

kosenko_85
kosenko_85

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще суп харчо с индейкой я не очччччень, но суп харчо с индейкой — на пятёрку)))

vita
vita

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

nika82
nika82

Сейчас буду готовить суп харчо с индейкой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

cingil1984
cingil1984

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Похожие рецепты