Быстрый зеленый суп-пюре с кабачками
Фотография готового блюда быстрого зеленого супа-пюре с кабачками
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Нож шефский, Блендер
Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт супа-пюре из авокадо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт супа-пюре, суп из кабачков, рецепт европейской кухни.
Готовим быстрый зеленый суп-пюре с кабачками
Ингредиенты на четыре порции
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Зеленый лук 1 пучок
- Кабачки 3 шт.
- Замороженный зеленый горошек 200 г
- Водяной кресс 90 г
- Овощной бульон 900 мл
- Листья мяты по вкусу
- Греческий йогурт 2 столовые ложки
Шаги приготовления
-
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанные кабачки. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
-
Добавьте горошек и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 4 минуты.
-
Затем снимите с огня и добавьте водяной кресс и горсть мелко нарезанных листьев мяты. Перемешивайте, пока зелень не обмякнет.
-
Перелейте суп в блендер и измельчите до состояния пюре. Добавьте йогурт. Посолите и поперчите.
Подавайте горячим или холодным, положив в каждую тарелку немного йогурта.
Недавно пробовала грибной суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Lida84, ты сама их придумала рецепт быстрого зеленого супа-пюре с кабачками?
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я тоже обожаю быстрый зеленый суп-пюре с кабачками
но сама делала только один раз.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибочки lida84
попробуем обязательно
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала быстрый зеленый суп-пюре с кабачками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Сейчас пойду готовить)))
Последнее время заинтересовалась кабачковым супом-пюре. Попробуйте!
Очень хороший и вкусный рецепт быстрого зеленого супа-пюре с кабачками, оценили и полюбили, спасибо!
Lida84, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, быстрый зеленый суп-пюре с кабачками сказка!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих быстрого зеленого супа-пюре с кабачками он не ел.
Lida84, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
быстрый зеленый суп-пюре с кабачками — вкуснятина!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - lida84 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Я теперь просто обязана приготовить быстрый зеленый суп-пюре с кабачками
Спасибо lida84 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.