Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт супа-пюре из авокадо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Суп-пюре из щавеля - еще одно невероятно вкусное блюдо из этого полезнейшего овоща. Готовится просто, быстро и из доступных бюджетных ингредиентов, однако вкус и вид блюда - ресторанного уровня.
Щавель - это овощ, доступный каждому. Можно или собрать его (растет-то он очень обильно) самому, или купить на рынке за копейки. А пользы в нем - больше, чем звезд на ночном небе. Пожалуй, щавель - это лучший овощ в соотношении цена/полезность. Однако кушать его без ничего сложно - кисленький он, много не съешь. Один из моих любимых рецептов - это рецепт супа-пюре из щавеля. Готовится он невероятно просто и из ингредиентов, которые всегда есть на кухне. А получается - и вкусный, и очень полезный густой супчик. Нравится даже детям:) Как приготовить суп-пюре из щавеля: 1. Начнем мы наши труды с подготовки ингредиентов. Картошку и лук моем, чистим и нарезаем средними кубиками. Обжариваем их минут пять на любом растительном масле в сковороде с солью и приправами.
А параллельно ставим на огонь литровую кастрюлю, и как только лук в сковороде подрумянится - перебрасываем все содержимое сковороды в воду, вместе с маслом. Варим до полной готовности картошки. 3. А тем временем помоем и нашинкуем наш щавель, слегка приминая его руками. Когда картошка сварится, - пробуем бульон на вкус, подсаливаем, если нужно, и всыпаем наш щавель. 4. Перемешиваем и доводим до кипения. 5. Как только супчик закипит, переливаем все содержимое кастрюли в чашу блендера и измельчаем (если ваш блендер с горячими субстанциями не работает - сперва остудите суп до комнатной температуры).6. Возвращаем суп-пюре в кастрюлю, добавляем сметану, перемешиваем и доводим до кипения. 7. Собственно, суп готов. Твердый сыр я нарезаю маленькими кубиками и добавляю уже в тарелки с супом, но это опционально. Готово! Приятного аппетита!
Недавно пробовала суп-пюре зеленый из щавеля и шпината. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Только что доела суп-пюре из щавеля!!! очень вкусно!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Суп-пюре из щавеля - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит суп-пюре из щавеля, оценили.
Я уже сделала суп-пюре из щавеля.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить receptykulinarov.ru/supy/sup-pyure/tomatny-sup-pyure. Вот ).
Спасибо enduteton, ты меня спасла!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею супа-пюре из щавеля.
Enduteton, спасибо за рецепт супа-пюре из щавеля!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вкусно)) меня захвалили
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!