Томатный суп-пюре

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт томатного супа-пюре

Фотография готового блюда томатного супа-пюре

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 93 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт супа-пюре из авокадо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт супа-пюре,  суп томатный

Готовим томатный суп-пюре

Ингредиенты на семь порций

  • помидор — 5 шт.
  • перец болгарский — 2 шт.
  • рис — 100 г
  • стебель сельдерея — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль
  • острый красный перец
  • масло оливковое — 45 мл
  • чеснок — 2 зубчик
  • масло сливочное — 40 г

Шаги приготовления

  1. Очищаем луковицу и сладкий перец. Мелко нарезаем вместе со стеблями сельдерея.

  2. 2. Разогреваем сотейник с добавлением сливочного и оливкового масла. Томим при закрытой крышке в течение 10 минут.

    томатный суп-пюре
  3. 3. Промываем рис. Добавляем в сотейник к овощам.

    томатный суп-пюре
  4. 4. Очищаем помидоры от кожицы с помощью бланширования: выкладываем на 1 минуту в кипяток и затем опускаем в холодную воду. Нарезаем каждый помидор на 4 части.

    томатный суп-пюре
  5. 5. В сотейник с овощами добавляем воду и помидоры. Варим суп в течение 40 минут при среднем нагреве. В конце добавляем соль и специи по вкусу, измельченные зубчики чеснока и листья базилика.

    томатный суп-пюре
  6. 6. Блендером измельчаем суп до однородной консистенции и подаем. Приятного аппетита!

    томатный суп-пюре

Недавно пробовала суп-пюре из печени. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
dariya
dariya

Вика, большое спасибо!

yinta
yinta

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

khvalina_80
khvalina_80

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Антонина Шишко
Антонина Шишко

Рецепт супа пюре из шпината.

osenisals
osenisals

Приготовила томатный суп-пюре-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

mongimati
mongimati

Уже второй раз томатный суп-пюре делаю.
Просто восхитительно.

ogespea1980
ogespea1980

Да томатный суп-пюре так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Вика, спасибо!

ogiri
ogiri

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Минимуллина Анюта
Минимуллина Анюта

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Евгения Авсецина
Евгения Авсецина

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

saybu
saybu

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить томатный суп-пюре.
О результате напишу позже.

erednido
erednido

Вика, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении томатного супа-пюре.

Стурова Светлана
Стурова Светлана

Очень понравился состав томатного супа-пюре, все отлично должно сочетаться!

Похожие рецепты