Суп-пюре с беконом
Фотография готового блюда супа-пюре с беконом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 71 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт тыквенного супа-пюре с беконом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт супа-пюре, вкусный суп
Готовим суп-пюре с беконом
Ингредиенты на четыре порции
- Бекон 100 г
- Сливки 20%-ой жирности 1 стак.
Шаги приготовления
-
Бекон порезать тонкими кусочками и обжарить на масле. Достать и переложить на тарелку.
-
Чеснок и лук порезать. Обжарить на масле, оставшемся после бекона, две - три минуты.
-
Порезать морковь и мякоть тыквы. Выложить овощи в сковороду и продолжить жарить следующие 10 минут.
-
Переложить содержимое сотейника в кастрюлю и залить водой, чтобы жидкость покрывала овощи. Готовить суп до полной готовности тыквы.
-
Измельчить суп при помощи блендера. Влить в него сливки и прогреть суп еще раз.
-
Добавить в кастрюлю соль, перец и бекон. Закипятить и выключить
-
Бекон порезать тонкими пластинками и бросить на разогретую сковороду. Жарить, пока жировые прослойки не растают.
-
Бекон вынуть. В оставшийся после жарки жир выложить порезанные лук и морковь. Готовить их в течение двух минут.
-
Картофель очистить и порезать кубиками. Положить к овощам и продолжить готовку следующие пять минут.
-
После этого добавить специи и 300 мл бульона. Жидкость должна покрыть картофель. Готовить блюдо еще 15 минут, до размягчения картофеля.
-
Сливки смешать с мукой, чтобы не было комочков, и влить в суп.
-
Довести содержимое сотейника до кипения и варить в течение четырех минут.
-
При помощи блендера состав измельчаем и переливаем его в кастрюльку.
Тыквенный суп-пюре с беконом - неплохая возможность внести разнообразие в привычное меню.
Недавно пробовала суп-пюре из лука порея с беконом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Шикарный рецепт супа-пюре с беконом!
Приготовила мужу на день варенья!
Оооочень вкусно получилось
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Мммммммм, вкусняга какая!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать суп-пюре с беконом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Кто-нибудь готовил суп пюре из шпината по этому рецепту? понравилось?
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Да суп-пюре с беконом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать суп-пюре с беконом постоянно.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Суп-пюре с беконом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Isissi1971, суп-пюре с беконом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Isissi1971, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супа-пюре с беконом.
Isissi1971,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супа-пюре с беконом.
Получилась вкуснятина!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за суп-пюре с беконом!
Isissi1971, суп-пюре с беконом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!