Тыквенный суп-пюре с беконом

11 отзывов | 
Рецепт тыквенного супа-пюре с беконом

Фотография готового блюда тыквенного супа-пюре с беконом

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 558 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт тыквенного супа-пюре с апельсином. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

У Madler уже есть похожий рецепт. Здесь вы найдете больше ингредиентов. Все супы-пюре готовятся стандартно - отвариваете, с помощью блендера превращаете в пюре и добавляете сливки.

Метки:   простой рецепт супа-пюре,  суп с копченостями,  тыквенный суп,  рецепт домашней кухни.

Готовим тыквенный суп-пюре с беконом

Ингредиенты на четыре порции

  • Бекон (сырокопченый) 100 г
  • Лук репчатый (100г) 2 шт.
  • Морковь 400 г
  • Сливки 20-22% 100 мл
  • Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 150 г
  • Тыква 1000 г
  • Хлеб пшеничный 180 г
  • Чеснок дольки 3 шт.

Шаги приготовления

  1. Тыкву и морковь нарезать не очень мелко.

  2. Лук и чеснок нарезать. Кинуть на сковородку. обжарить, добавит (почти сразу же) морковь, затем тыкву. Все овощи обжарить мин 10.

    тыквенный суп-пюре с беконом
  3. Все овощи переложить в кастрюлю и залить водой. Варить после закипания 15 мин Овощи станут мягкими. С помощью блендера превратить суп в пюре. Мне для этого пришлось слить часть бульона. чтобы суп не получился очень жидким. Добавить сливки. Если есть только 10%, перемешайте их со сметной. Поставьте на огонь еще на 5 мин

    тыквенный суп-пюре с беконом
  4. Тонкие ломтики бекона обжарить до хрустящего состояния. Сыр натереть на мелкой терке. Хлеб нарезать кубиками и превратить в сухарики в духовке. Бекон выложить на тарелку.

    тыквенный суп-пюре с беконом
  5. Залить бекон супом. Посыпать пармезаном. Подавать с сухариками.

    тыквенный суп-пюре с беконом

Недавно пробовала тыквенный суп-пюре в пароварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
yanevich_71
yanevich_71

Очень люблю тыквенный суп-пюре с беконом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Юля Холявко
Юля Холявко

Soneeta большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тыквенный суп-пюре с беконом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тыквенный суп-пюре с беконом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тыквенный суп-пюре с беконом.
СПАСИБОЧКИ!

ozolina_72
ozolina_72

Soneeta, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тыквенный суп-пюре с беконом по вашему рецепту, получилось сразу.

utril
utril

Ну, это было превосходно!
тыквенный суп-пюре с беконом вместе с пальцами едва не съела)

ecapif
ecapif

Предлагаю взять на заметку суп-пюре с беконом. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Филинская Кира
Филинская Кира

Soneeta, замечательный рецепт тыквенного супа-пюре с беконом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

galka
galka

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

tanya72
tanya72

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

sedou2002
sedou2002

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Людмила Костромитинова
Людмила Костромитинова

Готовила тыквенный суп-пюре с беконом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

kira
kira

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тыквенный суп-пюре с беконом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Похожие рецепты